Non sempre i fagioli devono essere coltivati semplicemente per i loro frutti. Puoi anche coltivare viti di fagioli per i loro graziosi fiori e baccelli. Una di queste piante è il fagiolo scarlatto ( Phaseolus coccineus ). Impariamo di più su come coltivare i fagioli scarlatti.
Cosa sono i fagioli scarlatti?
Allora, cosa sono esattamente i fagioli scarlatti? Le piante di fagioli rampicanti, conosciute anche come fagioli di fuoco, fagioli di mammut, fagioli giganti rossi e fagioli scarlatti dell’imperatore, si arrampicano vigorosamente su viti annuali che crescono fino a 20 piedi (6 m.) in una stagione. Questa vite annuale di fagioli porta grandi foglie verdi e un bel grappolo di fiori rossi da luglio a ottobre.
I baccelli dei fagioli sono grandi, a volte fino a 2,5 cm di diametro, e contengono fagioli che sono di un bel rosa quando sono giovani e diventano dal viola scuro al nero maculato con l’età. I fagioli sono attraenti quanto le viti e i fiori stessi.
I fagioli scarlatti sono commestibili?
I fagioli scarlatti sono commestibili? Questa è una domanda comune riguardo a queste piante. Anche se molte persone piantano fagiolini per il loro valore ornamentale, in realtà sono commestibili.
Mentre si discute se i fagiolini scarlatti debbano essere consumati crudi quando sono giovani, possono sicuramente essere leggermente cotti al vapore nei baccelli e gustati come spuntino come faresti con i semi di soia. I fagioli sono facili da conservare e possono essere congelati dopo essere stati sbollentati, conservati sotto sale o essiccati.
Quando posso piantare la vite del fagiolo rampicante?
Ora che sai cosa sono queste piante, potresti chiederti: “Quando posso piantare la vite di fagioli rampicanti in giardino?” I fagiolini, come le altre varietà di fagioli, sono verdure di stagione calda e dovrebbero essere piantati insieme ad altre verdure di stagione calda una volta che il freddo primaverile ha lasciato l’aria.
Come coltivare i fagioli rossi
I fagioli rossi dovrebbero essere piantati in un terreno ricco di sostanza organica e in pieno sole. Crescono rapidamente e hanno bisogno di supporto. Non è necessario legare questi fagioli perché avvolgono qualsiasi cosa nelle vicinanze.
I semi sono grandi e dovrebbero essere piantati a una distanza di 5-7,5 cm l’uno dall’altro per ridurre al minimo l’affollamento. Una volta piantati, mantenere i fagiolini è facile.
Cura dei fagioli scarlatti
Innaffiare regolarmente durante la stagione di crescita, ma non saturare il terreno.
Inoltre, è necessario prestare attenzione ai parassiti comuni a cui piace sgranocchiare le piante di fagioli. Una leggera spolverata settimanale di farina fossile aiuterà a tenere lontana la maggior parte dei parassiti.