Quando pensi ai prodotti dell’Idaho, probabilmente pensi alle patate . Alla fine degli anni ’30, era una mela dell’Idaho a essere di gran moda tra i giardinieri. Questa mela antica, conosciuta come Idared, è diventata una rarità nei vivai e nei garden center, ma rimane la mela preferita per la cottura al forno. Continua a leggere per imparare come coltivare i meli Idared.
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I famosi meli Jonathan e Wagener sono le piante madri delle mele Idared. Dalla loro introduzione alla fine degli anni ’30, le mele Idared hanno avuto anche discendenti, le più notevoli sono state Arlet e Fiesta.
Idared produce mele di medie dimensioni, rotonde, con buccia verde fortemente striata di rosso, soprattutto sui lati esposti al sole. La pelle a volte può essere un po’ spessa e necessita di essere sbucciata prima di essere mangiata. La polpa è di colore da bianco a crema con un sapore dolce ma leggermente aspro. Inoltre è croccante e a grana fine, mantenendo bene la forma una volta cotta.
L’Idared era molto popolare ai suoi tempi per la sua lunga durata di conservazione di circa sei mesi e per il suo sapore che migliora quanto più a lungo viene conservato.
Come coltivare alberi di mele ideali
I meli idared sono portatori di speroni e resistenti nelle zone da 4 a 8. Preferiscono terreni ricchi, argillosi e ben drenati.
Pianta i meli Idared in pieno sole dove avranno spazio per crescere fino alla loro altezza media e larghezza da 12 a 16 piedi (4-5 m.). I meli ideali vengono spesso potati ogni anno per mantenerli alti circa 8 piedi per una facile raccolta e manutenzione. Possono anche essere allevati a spalliera.
Dal seme, Idared può produrre frutti in due-cinque anni. Producono presto i loro fiori di melo bianchi e profumati, ma il frutto viene raccolto tardi, solitamente in autunno, tra ottobre e l’inizio di novembre.
Quando coltivi le mele Idared, avrai bisogno di un’altra mela nelle vicinanze per l’impollinazione , poiché le mele Idared sono autosterili. Gli impollinatori consigliati per le mele Idared includono:
- Rigido
- Nonna Smith
- spartano
- Windsor rosso
- Granatiere
È vantaggioso avere bordi o argini di piante che attirano gli impollinatori vicino a piccole piantagioni di alberi da frutto. La camomilla è anche una pianta da compagnia consigliata per le mele .