Le ciliegie si dividono in due categorie: ciliegie dolci e amarene o amarene. Mentre ad alcune persone piace mangiare le ciliegie acide fresche dall’albero, i frutti vengono più spesso utilizzati per marmellate, gelatine e torte. Le amarene inglesi sono amarene, ideali per cucinare, marmellate e persino per fare liquori. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulle ciliegie acide inglesi, compresi suggerimenti su come coltivare questi ciliegi.
Informazioni sulla ciliegia Morello
Le amarene inglesi sono le ciliegie da cucina più popolari nel Regno Unito, dove vengono coltivate da oltre quattro secoli. Anche gli alberi di morello inglese crescono bene negli Stati Uniti.
Questi ciliegi raggiungono un’altezza di circa 6,5 m, ma se preferisci puoi potarli a un’altezza notevolmente inferiore. Sono molto ornamentali, con fiori vistosi che rimangono sull’albero per un tempo eccezionalmente lungo.
Sono anche autofecondanti, il che significa che gli alberi non hanno bisogno di un’altra specie nelle vicinanze per produrre frutti. D’altra parte, i Morelli inglesi possono fungere da impollinatori per altri alberi.
Le amarene inglesi sono di colore rosso molto scuro e possono anche rasentare il nero. Sono più piccole delle tipiche ciliegie dolci, ma ogni albero è produttivo e produce una grande quantità di frutti. Anche il succo delle ciliegie è rosso scuro.
Gli alberi furono introdotti in questo paese a metà del 1800. Sono piccoli con tettoie arrotondate. I rami cadono facilitando la raccolta delle ciliegie acide.
Coltivazione di ciliegie acide
Puoi iniziare a coltivare ciliegie acide nelle zone di rusticità vegetale dal 4 al 9 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti . Gli alberi sono abbastanza piccoli da poterne includere due in un piccolo giardino o costruire con loro una siepe fiorita.
Se stai pensando di coltivare queste ciliegie, tieni presente che maturano molto tardi nella stagione delle ciliegie. Potresti ancora raccogliere le ciliegie Morello a fine giugno o addirittura luglio, a seconda di dove vivi. Il periodo di raccolta dovrebbe durare circa una settimana.
Pianta le ciliegie Morello in un terreno ricco e ben drenato. Potresti voler offrire fertilizzante agli alberi, poiché i Morello inglesi hanno bisogno di più azoto dei ciliegi dolci. Potrebbe anche essere necessario irrigare più spesso rispetto ai ciliegi.