Le bacche di sambuco sono conosciute soprattutto per i loro frutti, ma puoi anche coltivarle per i loro fiori. Il sambuco americano è un arbusto a crescita rapida che tollera una varietà di condizioni e richiede poca cura e manutenzione. Considera l’idea di aggiungerlo al tuo giardino per interesse visivo, fiori e bacche.
Fiori di sambuco in crescita
I fiori di sambuco sono stati usati per secoli e più, ma nei tempi moderni sono stati dimenticati da molti. Sia che tu voglia aggiungere un sambuco al tuo giardino per aggiungere ombra e un nuovo arbusto o provare i fiori, coltivarlo sarà facile. Crescerà bene in pieno sole o in ombra parziale e in quasi tutti i tipi di terreno, dall’argilla alla sabbia . La potatura, però, è importante per mantenere una bella forma arrotondata e mantenere l’arbusto sano.
A cosa servono i fiori di sambuco?
Gli usi dei fiori di sambuco sono numerosi; le persone li hanno usati per secoli come medicine, cibo e bevande. L’aroma dei fiori di sambuco è seducente e il sapore è floreale con sentori di vaniglia e spezie.
Puoi trasformare i fiori di sambuco in sciroppo e sciroppo, quindi utilizzare questi prodotti per preparare una vasta gamma di bevande e cibi. Possono essere utilizzati anche per aromatizzare vino e birra o per preparare il tè. Come alimento, i fiori di sambuco sono gustosi nei prodotti da forno e nei dessert.
In medicina, i fiori di sambuco sono stati usati per trattare una varietà di condizioni e sintomi, anche se dovresti sempre consultare il tuo medico prima di provare qualsiasi medicinale a base di erbe. Il fiore di sambuco è stato usato per trattare la sinusite, la stitichezza, il raffreddore, l’influenza, la tosse, l’infiammazione, la laringite e il diabete.
Raccolta dei fiori di sambuco
Raccogliere i fiori di sambuco è facile, ma hai bisogno di un buon paio di cesoie o cesoie. Raccogli i fiori che si sono appena aperti e appaiono ancora puliti e bianchi, senza macchie più scure. Taglia il gambo di circa 10-15 cm. sotto il mazzo di fiori.
Questi fiori delicati non dureranno a lungo, quindi pianifica di usarli o conservarli lo stesso giorno. Per conservare i fiori di sambuco potete essiccarli oppure ricavare uno sciroppo da utilizzare successivamente in varie pietanze. Per essiccare i fiori, stendili su un retino e girali più volte per qualche giorno. Staccate i fiori dagli steli e conservateli in un sacchetto sigillato.
Coltivare i fiori di sambuco è facile e gratificante, ma potresti anche riuscire a raccogliere i fiori e le bacche dagli arbusti selvatici locali. Gli anziani sono comuni, quindi guardati intorno per vedere cosa puoi trovare. Assicurati solo di sapere come identificarlo correttamente.