Molti giardinieri si chiedono se sia possibile coltivare funghi in casa. Questi funghi curiosi ma gustosi vengono solitamente coltivati in casa piuttosto che in giardino, ma oltre a ciò è sicuramente possibile coltivare funghi in casa. Puoi acquistare kit per la coltivazione dei funghi, ma è anche possibile creare il tuo spazio personale per la coltivazione dei funghi. Impariamo un po ‘come coltivare i funghi.
Scegliere un fungo da coltivare
La coltivazione dei funghi in casa inizia con la scelta del tipo di fungo che coltiverete. Ecco alcune scelte popolari quando si coltivano funghi in casa:
- funghi shiitake ( Lentinula edodes )
- funghi ostrica ( Pleurotus ostreatus )
- Funghi champignon ( Agricus bisporus )
Acquista spore o uova del fungo che preferisci da un rivenditore affidabile (ne puoi trovare molti online). Quando coltivi funghi in casa, pensa alle spore come ai semi e alle uova come alle piantine. La deposizione delle uova è più facile da gestire e coltivare funghi a casa.
Funghi diversi hanno substrati di coltivazione diversi. I funghi shiitake vengono normalmente coltivati su alberi decidui o segatura di legno duro, i funghi ostrica sulla paglia e i funghi champignon sul letame compostato.
Come coltivare i funghi commestibili in casa
Una volta scelto il fungo che coltiverai e raggiunto il terreno di coltura preferito, i passaggi fondamentali per coltivare i funghi sono gli stessi. La coltivazione dei funghi in casa richiede un luogo fresco, buio e umido. Solitamente si trova in un seminterrato, ma funzionerà anche un armadietto o un armadio inutilizzato, ovunque sia possibile creare un ambiente vicino all’oscurità e controllare la temperatura e l’umidità.
Posiziona il terreno di coltura in una pentola e aumenta la temperatura dell’area a circa 70 gradi F. (21 C.). Un termoforo funziona bene. Posiziona le uova sul terreno di coltura. In circa tre settimane, le uova avranno “radicato”, il che significa che i filamenti si saranno diffusi in tutto il terreno di coltura.
Una volta che ciò accade, abbassare la temperatura tra 55 e 60 gradi F. (13-16 C.). Questa è la temperatura migliore per coltivare i funghi. Successivamente, copri le uova con circa un pollice di terriccio. Coprire il pavimento e la padella con un panno umido e spruzzare acqua sul panno mentre si asciuga. Inoltre, bagnare il pavimento con acqua quando è asciutto al tatto.
Dopo tre o quattro settimane dovresti vedere la comparsa di piccoli funghi. I funghi sono pronti per la raccolta quando il cappello è completamente aperto e separato dal gambo.
Ora che sai come coltivare i funghi in casa, puoi provare tu stesso questo progetto divertente e interessante. Molti coltivatori di funghi concordano sul fatto che coltivando funghi in casa si ottengono funghi più gustosi di quelli che si potranno mai trovare in un negozio.