I denti di leone sono generalmente considerati nulla, ma le fastidiose erbacce del giardino e l’idea di coltivarli in casa possono sembrare un po’ insolite. Tuttavia, il dente di leone ha una serie di funzioni utili . In cucina, le verdure verdi vengono consumate crude, utilizzate in insalate, frullati, vino o saltate in padella, proprio come gli spinaci . In medicina, si ritiene che la pianta del dente di leone agisca come un blando lassativo o diuretico.
Prendersi cura delle piante di tarassaco da interno
Coltivare piante di tarassaco in casa può sembrare strano, ma è facile e può essere coltivato in qualsiasi periodo dell’anno. Ecco come:
Se vuoi coltivare il dente di leone in casa, potrebbe essere necessario acquistare i semi online, anche se potresti riuscire a trovarli in un vivaio specializzato in erbe o fiori selvatici. Se sei avventuroso, puoi salvare i semi di tarassaco selvatico sul palco del ballo. Assicurati che i denti di leone non siano stati trattati con erbicidi, pesticidi o altri prodotti chimici.
Il contenitore per la coltivazione delle piante di tarassaco in casa dovrebbe essere profondo almeno 6 pollici per accogliere le lunghe radici. La larghezza del contenitore dipende da quante piante intendi piantare e da quanto grandi vuoi che siano al momento del raccolto. Un contenitore da 10-15 cm è sufficiente per una singola pianta di dente di leone. Assicurati che il contenitore abbia un foro di drenaggio sul fondo. Coprire il foro di drenaggio con un filtro di carta per il caffè per evitare che il terriccio scorra attraverso il foro di drenaggio.
Riempi il contenitore con qualsiasi terriccio per uso generale. Non utilizzare il terreno del giardino per coltivare i denti di leone in casa, il terreno si depositerà e le piante presto soffocheranno. Cospargi i semi sulla superficie del terreno, quindi ricoprili leggermente con terriccio.
Le piante di tarassaco da interno necessitano di diverse ore di sole splendente. Potrebbe essere necessario integrare la luce naturale con una lampada da coltivazione o tubi fluorescenti. Lasciare il contenitore sotto la luce per 14-16 ore al giorno (un timer aiuterà). Innaffia regolarmente il terriccio per mantenerlo umido, ma mai saturo.
Diluire le piante a una distanza di circa 5 cm. Le piantine possono essere posizionate un po’ più vicine tra loro se vuoi raccogliere foglie giovani e tenere, o un po’ più distanti per piante più grandi. Raccogli i denti di leone prima che la pianta fiorisca se intendi coltivarli in casa per usarli in cucina, altrimenti il sapore sarà molto amaro.
Conservare i verdi di tarassaco in un sacchetto ermetico e conservarli in frigorifero. I verdi mantengono la loro qualità per diversi giorni e talvolta fino a due settimane.