Le radici dello zenzero sono state utilizzate per secoli per cucinare, curare e cosmetici. In questi giorni, i composti curativi contenuti nella radice di zenzero, chiamati oli di zenzero, stanno facendo notizia per la loro efficacia nella lotta contro il cancro alle ovaie e al colon-retto. Questi oli di zenzero rafforzano anche il sistema immunitario e sono un efficace antinfiammatorio per chi soffre di artrite. Un tempo pianta esotica coltivata solo nelle regioni tropicali, oggi i proprietari di case di tutto il mondo possono coltivare lo zenzero nel proprio giardino. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione dello zenzero all’aperto.
Lo zenzero può crescere all’aperto?
Lo zenzero comune ( Zingiber officinale ) è resistente nelle zone da 9 a 12, ma alcune altre varietà di zenzero sono resistenti alla zona 7. Mentre lo zenzero comune ha bisogno di circa otto-dieci mesi di crescita attiva per raggiungere la maturità, le radici possono essere raccolte in qualsiasi momento. tempo.
Poiché gli inverni freddi e umidi delle zone 7 e 8 possono far marcire i rizomi dello zenzero, le piante vengono solitamente raccolte in questi luoghi in autunno. Nelle zone da 9 a 12, le piante di zenzero possono essere raccolte durante tutto l’anno.
Le piante di zenzero hanno un fogliame sorprendente e creano deliziose piante d’accento nel giardino, ma la raccolta richiede che l’intera pianta venga dissotterrata.
Resistenza al freddo dello zenzero e requisiti del sito
Le piante di zenzero crescono meglio in luoghi caldi e umidi. Preferiscono l’ombra parziale con da due a cinque ore di sole screziato ogni giorno. Non tollerano luoghi soggetti a forti venti o terreni scarsamente drenati. In un terreno scarsamente drenato, le radici dello zenzero possono sviluppare radici rachitiche o distorte, oppure possono semplicemente marcire.
Il terreno migliore per lo zenzero in giardino è un terreno ricco, sciolto e argilloso. Le piante dovrebbero essere pacciamate dopo la semina per trattenere l’umidità del terreno. Durante i periodi di siccità, le piante di zenzero non dovrebbero seccarsi e trarranno beneficio da una leggera nebulizzazione regolare.
I rizomi di zenzero possono essere tagliati e piantati, proprio come le patate. Ogni sezione tagliata per la semina dovrebbe avere almeno un occhio. Se hai intenzione di piantare sezioni di radici di zenzero del negozio di alimentari, dovresti immergere i rizomi per 24 ore prima di piantare.
Le piante di zenzero in giardino trarranno beneficio dalla concimazione primaverile con un fertilizzante ricco di fosforo . Si possono utilizzare anche concimi a lenta cessione.