Sei un tipo schizzinoso? L’ora di cena è diventata una battaglia per le verdure? Prova a coltivare l’insalata in casa con i tuoi bambini. Questo consiglio per i genitori introduce i bambini a una varietà di verdure in foglia e incoraggia i palati più esigenti a provare nuove sensazioni gustative. Inoltre, coltivare verdure in casa con i bambini è divertente ed educativo!
Come coltivare un orto per insalate indoor
La lattuga e le insalate sono tra le piante vegetali più facili da coltivare in casa. Queste piante frondose germinano rapidamente, crescono rapidamente in qualsiasi finestra soleggiata del sud e raggiungono la maturità in circa un mese. Segui questi passaggi per imparare a coltivare un orto di insalate indoor con i tuoi bambini:
- Divertiti – Come per qualsiasi progetto adatto ai bambini, incoraggia la creatività chiedendo ai tuoi bambini di decorare le loro fioriere per insalata da interno. Dai cartoni del latte riciclati alle bottiglie di soda , qualsiasi contenitore per alimenti con fori di drenaggio può essere utilizzato per coltivare insalata al suo interno. (Fornire supervisione quando i bambini usano oggetti appuntiti.)
- Scelta dei semi – Affidate ai vostri figli la responsabilità di questo progetto permettendo loro di scegliere quali varietà di lattuga coltivare. (Quando coltivi la lattuga invernale con i bambini, puoi trovare semi tutto l’anno nei garden center o nei rivenditori online.)
- Giocare nella terra – Questa attività incentrata sui bambini non sembra mai invecchiare. Prima di piantare l’insalata in casa, chiedi ai tuoi figli di riempire i vasi da esterno o di coprire le aree di lavoro interne con dei giornali. Utilizza un terriccio di qualità, che avrai precedentemente inumidito finché non sarà umido. Riempi le fioriere entro 1 pollice dal bordo superiore.
- Semina dei semi – La lattuga contiene semi minuscoli che possono essere difficili da maneggiare per i bambini piccoli. Chiedi a tuo figlio di esercitarsi a distribuire i semi su un vassoio di polistirolo o di acquistare una mini penna per semi portatile che possa utilizzare. Seminare leggermente i semi sulla superficie superiore del terreno e coprire con uno strato molto sottile di terriccio pre-inumidito.
- Coprire con plastica – Per mantenere il livello di umidità necessario per la germinazione, coprire la fioriera con pellicola trasparente. Controlla quotidianamente le fioriere e rimuovi la pellicola di plastica una volta che compaiono le piantine.
- Fornisci tanto sole – Una volta che i semi sono germinati, posiziona i vasi in un luogo soleggiato dove riceveranno almeno otto ore di luce diretta. (Quando si coltiva la lattuga invernale con i bambini, potrebbe essere necessaria un’illuminazione interna aggiuntiva.) Fornire uno sgabello, se necessario, in modo che i bambini possano osservare facilmente le loro piante.
- Innaffiare regolarmente – Quando si coltivano verdure indoor con i bambini, incoraggiarli a controllare quotidianamente la superficie del terreno. Quando è asciutto, chiedi loro di annaffiare leggermente le loro piante. Un piccolo annaffiatoio o una tazza con beccuccio possono ridurre al minimo le fuoriuscite quando si consente ai bambini di aiutare ad innaffiare.
- Piantine sottili di lattuga – Una volta che le piante di lattuga hanno sviluppato due o tre serie di foglie, aiuta il tuo bambino a rimuovere le singole piante per ridurre l’affollamento. (Utilizza come guida la spaziatura suggerita tra le piante sulla confezione dei semi.) Stacca le radici delle piante scartate, lava le foglie e incoraggia tuo figlio a preparare una “mini” insalata.
- Raccolta delle foglie di lattuga – Le foglie di lattuga possono essere raccolte una volta che hanno raggiunto una dimensione utilizzabile. Chiedi a tuo figlio di tagliare o rompere con attenzione le foglie esterne. (Il centro della pianta continuerà a produrre foglie per diversi raccolti.)