L’acquaponica è un metodo rivoluzionario di giardinaggio sostenibile per coltivare insieme pesce e verdure. Verdure e pesci beneficiano dei benefici dell’acquaponica. Puoi scegliere di coltivare pesci di origine alimentare come tilapia, pesce gatto o trota, oppure utilizzare pesci ornamentali, come le koi, con le tue verdure acquaponiche. Quindi, quali verdure crescono con il pesce?
Coltivare insieme pesce e verdure
L’acquaponica è la combinazione di coltura idroponica (coltivazione di piante in acqua senza suolo) e acquacoltura (allevamento di pesci). L’acqua in cui crescono i pesci viene ricircolata alle piante. Quest’acqua ricircolata contiene scarti di pesce, ricchi di batteri benefici e sostanze nutritive che nutrono le piante senza l’uso di fertilizzanti.
Non c’è bisogno di pesticidi o erbicidi . Le malattie trasmesse dal suolo e dalle erbe infestanti non sono un problema. Non ci sono sprechi (l’acquaponica in realtà utilizza solo il 10% dell’acqua necessaria per far crescere le piante nel suolo) e il cibo può essere coltivato tutto l’anno – sia proteico che vegetariano.
Verdure che crescono con il pesce
Quando si tratta di verdure e pesce coltivati insieme, pochissime piante ostacolano l’acquaponica. Questo perché un sistema acquaponico mantiene un pH abbastanza neutro, che generalmente è buono per la maggior parte delle verdure acquaponiche.
I coltivatori acquaponici commerciali spesso si attengono a verdure come la lattuga , anche se bietole , cavolo cinese , cavolo cinese , cavolo riccio e crescione stanno diventando più comuni. Questo perché la maggior parte delle verdure verdi cresce ed è pronta per essere raccolta in tempi brevi, rendendo favorevole il rapporto spesa/produzione.
Le erbe sono un’altra coltura acquaponica commerciale preferita. Molte erbe si sposano molto bene con il pesce. Quali altre verdure crescono insieme al pesce? Altre verdure acquaponiche adatte includono:
Tuttavia, le verdure non sono l’unica scelta in crescita. Frutta come fragole , anguria e melone possono essere utilizzati e crescono bene con i pesci.
La coltivazione congiunta di colture ittiche e vegetali apporta benefici sia alle piante che agli animali in modo sostenibile e a basso impatto. Questo potrebbe essere il futuro della produzione alimentare.