Uno degli aspetti più interessanti del giardinaggio è la capacità di incorporare erbe e spezie nuove e diverse nel paesaggio commestibile. Creare un orto di erbe tailandesi è un ottimo modo per migliorare sia il tuo giardino che il tuo piatto. Continua a leggere per saperne di più sulle piante da giardino tailandesi.
Erbe da giardino di ispirazione tailandese
Mentre alcuni elementi di un giardino di ispirazione tailandese cresceranno già nel tuo orto o saranno facilmente disponibili nel tuo negozio di alimentari locale, ci sono un certo numero di erbe e spezie tailandesi che potrebbero essere più difficili da trovare. Queste piante forniscono un sapore caratteristico a zuppe, curry e altre ricette.
Coltivare un orto di erbe tailandesi ti garantirà di avere tutto ciò di cui hai bisogno, appena raccolto e pronto per l’uso. La maggior parte delle erbe e spezie utilizzate nella cucina tailandese richiedono un clima caldo e senza gelo per crescere bene. Tuttavia, molte di queste piante prosperano se coltivate in contenitori. Anche i giardinieri dei climi temperati possono trarre vantaggio dalla coltivazione di molte erbe provenienti dalla Thailandia.
Piante da giardino tailandesi popolari
Diversi tipi di basilico sono spesso utilizzati nella cucina tailandese. In particolare, il basilico tailandese e il basilico al limone sono ottime aggiunte al giardino delle erbe. Queste varietà di basilico offrono sapori distinti che completano molte ricette.
I peperoncini sono un’altra pianta comune nei giardini di ispirazione tailandese. I peperoni Bird’s Eye e i peperoncini tailandesi, ad esempio, sono molto popolari. Anche se i peperoni sono piuttosto piccoli, offrono un tocco piuttosto piccante quando vengono aggiunti ai piatti.
Le piante a radice come lo zenzero , la curcuma o la galanga sono essenziali per la cucina tailandese. Spesso questi possono essere coltivati da rizomi trovati nel tuo negozio di alimenti biologici locale. Le radici possono essere coltivate all’aperto nei climi tropicali o in contenitori altrove. La maggior parte di queste colture richiedono almeno nove mesi per raggiungere la maturità.
Altre erbe e spezie tailandesi da includere nel giardino sono: