Coltivare ortaggi ad alta quota è difficile ma non impossibile. L’orticoltura di montagna non ha nulla a che fare con la coltivazione nel Midwest, nel Pacifico nord-occidentale o anche nel sud. No, l’orticoltura in alta quota richiede un know-how particolare. Quindi quali cose dovrebbe sapere un giardiniere prima di coltivare ortaggi in montagna?
Giardinaggio vegetariano in montagna
Quando si coltivano ortaggi in quota, la prima cosa è essere realistici. Le altitudini più elevate hanno temperature più fresche e una stagione di crescita più breve che viene spesso misurata in settimane anziché in mesi. Parte dell’essere realisti è sapere che non è possibile coltivare melanzane quando fa caldo. Scegli verdure fresche per il tuo orto di montagna.
Non solo la stagione di crescita è più breve, ma più creature di te competeranno per queste verdure ricche di sostanze nutritive. Il modo in cui proteggi i tuoi raccolti farà la differenza tra nutrirti ed essere circondato da conigli e cervi paffuti.
Anche il tempo in un orto di montagna è imprevedibile durante la stagione di crescita. Potrebbero verificarsi improvvise grandinate a luglio o gelate all’inizio di agosto. Troppa pioggia, poca pioggia, temperature record, luoghi ombreggiati dalla foresta: tutto questo affligge gli ortaggi d’alta quota.
Realizza un orto di montagna di successo
Ci sono alcune cose che puoi fare per garantire un orto di montagna di successo. Per prima cosa controlla la zona climatica della tua zona. Questo ti darà un’idea di quanto durerà la stagione di crescita. Questa è solo una piccola idea, poiché è noto che le regioni montuose hanno più microclimi , che potrebbero influenzarti in modo diverso rispetto a qualcuno a pochi chilometri di distanza.
Seleziona un’area del tuo paesaggio che riceva più sole, lontano da alberi ombrosi o scogliere. Se la tua zona è esposta solo a nord, coltivare ortaggi probabilmente non è un’opzione per te. Scegli i semi con il giorno di maturazione più breve. Ciò include cose come la maggior parte delle verdure a foglia verde e degli ortaggi a radice . Anche le barbabietole e le cime di rapa sono buone scelte per le verdure di inizio stagione. Se le pacciami bene e si verifica un gelo precoce, le patate possono essere coltivate nel tuo orto di montagna.
Verdure come pomodori , zucca , peperoni e fagiolini sono scelte più rischiose. Se riavvii il processo di coltivazione avviando i semi in casa, dai loro maggiori possibilità. Trapiantateli presto se necessario in un telaio freddo o in un letto rialzato . Proteggi questi delicati trapianti durante tutta la stagione di crescita. Scegli anche i “giorni di raccolta” più brevi quando scegli le verdure d’alta quota.
Gli orti in montagna richiedono più pazienza, conoscenza e capacità di adattamento rispetto a quelli in pianura. Inizia la semina in casa, proteggi le piante (soprattutto all’inizio e alla fine della stagione di crescita) e seleziona cultivar con date di raccolta e stagioni di crescita brevi. Sii realista su cosa può e non può crescere in un orto di montagna.
Infine, tieni un diario di giardinaggio e parla con i vicini che hanno esperienza di giardinaggio ad alta quota.