La Salvia officinalis ‘Icterina’ è conosciuta anche come salvia dorata. La salvia dorata ha le stesse proprietà aromatiche e gustative della salvia tradizionale, ma ha attraenti foglie variegate che contrastano con le foglie grigiastre della comune salvia da giardino. La salvia dorata è commestibile? Puoi raccogliere le foglie di Icterina come faresti in giardino e usarle nello stesso modo culinario, ma otterrai un’esposizione di foglie più attraente che aggiunge forza al tuo orto. Impara come coltivare una pianta di salvia dorata per il suo aroma, sapore e il controllo dei parassiti non tossico.
Informazioni sulla salvia dorata
La salvia è una pianta storica con una lunga tradizione di uso culinario e medicinale. La coltivazione della salvia dorata offre tutte queste applicazioni oltre a un tocco unico all’aspetto. Le sue foglie color crema sono decorate con una macchia centrale quasi verde lime, irregolare e varia su ogni foglia. L’effetto complessivo è sorprendente, soprattutto se combinato con altre erbe.
La salvia dorata produce una piccola pianta arbustiva che può crescere fino a 0,5 m di altezza e allargarsi quasi il doppio nel tempo. Questo amante del sole preferisce il terreno leggermente asciutto ed è resistente alla siccità una volta stabilito.
Una curiosità interessante sulla salvia dorata è la sua relazione con la famiglia della menta. L’aroma non è simile ma le foglie leggermente soffici sono caratteristiche della famiglia. Questa salvia, come le sue cugine, è una cultivar della varietà standard, Salvia officinalis . Esistono diverse salvie variegate, tra cui Icterina e Aurea, che hanno tonalità più dorate. Ciascuno è commestibile e utile in molte applicazioni domestiche.
Come coltivare una pianta di salvia dorata
Piccoli inizi sono facilmente disponibili in molti asili nido. La salvia dorata può essere propagata anche per talea. Molti coltivatori dicono che Icterina non fiorisce ed è strettamente ornamentale, ma secondo la mia esperienza la pianta produce magnifici fiori viola nella tarda primavera.
I semi possono essere inaffidabili, quindi coltivare la salvia dorata da talee primaverili è un modo semplice e veloce per produrre più di questi graziosi arbusti. Talee di radice in terriccio sterile e mantenerle uniformemente umide. Per migliorare il radicamento, fornisci calore e umidità posizionando un sacchetto trasparente o una copertura sopra la pianta. Rimuovere il coperchio una volta al giorno per rilasciare l’umidità in eccesso e prevenire la putrefazione delle radici.
Una volta radicate le piante, spostale in contenitori più grandi o attendi fino alla primavera successiva per farle indurire. Quindi piantali in terreno sciolto all’aperto.
Trattamento alla salvia dorata
La salvia è una pianta abbastanza autosufficiente. Non ha necessariamente bisogno di fertilizzante in primavera, ma un buon pacciame organico può migliorare la salute delle piante. Le piante tendono a diventare legnose e con le gambe, quindi la potatura è essenziale. La chiave per la cura e l’aspetto della salvia dorata è potarla tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera o prima della fioritura. Evita di potare il materiale legnoso a meno che non sia morto, poiché ciò può portare al deperimento.
Alcuni coltivatori sostengono che piantare la salvia dorata in un terreno leggero e calcareo previene la comparsa delle zampe. In alternativa, puoi pizzicare nuovi germogli durante la stagione di crescita per forzare la pianta a produrre più germogli e ad avere una pianta più compatta.
La cultivar Icterina è resistente nelle zone dal 5 all’11 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e richiede poche cure invernali speciali. La salvia dorata funziona bene in contenitori o in situazioni interrate. Fornisci semplicemente acqua moderata e sole splendente e la tua pianta ti ricompenserà con un’esplosione di fogliame variegato e accattivante per tutta l’estate.