Esistono più di mille varietà diverse di menta . La menta zenzero ( Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis ) è un incrocio tra la menta mais e la menta verde e ha un odore molto simile alla menta verde. Spesso chiamate menta snella o menta scozzese, le piante variegate di menta zenzero hanno attraenti strisce gialle brillanti sulle foglie. Impariamo di più sulla coltivazione delle piante di menta zenzero.
Coltivare la menta allo zenzero
La menta zenzero, come tutte le altre varietà di menta, è facile da coltivare e può rapidamente perdere il controllo se lasciata crescere liberamente. Se hai lo spazio per far crescere le tue piante di menta, questo ti sarà molto utile. Altrimenti, è meglio conservarlo in un barattolo di qualche tipo. Per controllare la crescita, puoi anche tagliare il fondo di una grande lattina di caffè e metterla nel terreno.
Questa menta non è particolarmente esigente riguardo al terreno in cui cresce, purché non sia troppo secco. La menta zenzero cresce bene anche su terreni pesanti e argillosi . Posiziona le piante in una posizione soleggiata o parzialmente soleggiata per ottenere i migliori risultati.
Cura delle erbe di zenzero e menta
Se pianti la menta in un vaso, assicurati di mantenere il terreno sufficientemente umido. I contenitori si asciugano rapidamente nella calura estiva. Controlla il terreno più volte alla settimana per assicurarti che sia umido al tatto.
La menta zenzero in giardino apprezzerà un generoso strato di pacciame . Utilizzare compost da giardino, trucioli di corteccia, bucce di cacao o altro compost finemente sminuzzato. Ciò aiuterà a trattenere l’umidità e a proteggere le erbe di menta e zenzero durante l’inverno.
Nutri le tue piante con farina di ossa due volte all’anno per ottenere le migliori prestazioni.
Per mantenere le tue piante di menta al meglio, taglia i gambi legnosi più vecchi per consentire ai giovani germogli di riempirsi. Nel tardo autunno, taglia le piante a terra. Ciò protegge la pianta e consente di dedicare l’energia vitale alla nuova crescita per la stagione successiva.
Raccogli i giovani germogli non appena compaiono in primavera. Raccogli sempre le foglie di menta con tempo asciutto prima che sorga il sole cocente e usale immediatamente per un gusto migliore.
La divisione è facile da fare in qualsiasi periodo dell’anno, ma la primavera o l’autunno è la soluzione migliore. Qualsiasi parte della radice farà crescere una nuova pianta.
Usi della menta zenzero
Le erbe di zenzero e menta sono un’aggiunta deliziosa alle fresche insalate estive di melone, così come ai tè caldi o freddi e alla limonata. Pezzi di menta tritati finemente possono essere aggiunti al burro ammorbidito per una deliziosa crema spalmabile. Le carni fresche grigliate sono deliziose con una marinata di succo di limone e foglie di menta.