La coltivazione dei funghi è un aspetto del giardinaggio di cui si parla poco. Anche se forse non convenzionale come i pomodori o la zucca , coltivare i funghi è sorprendentemente facile, versatile e molto utile. Coltivare i funghi champignon è un buon punto di partenza, poiché sono gustosi e facili da curare. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i champignon bianchi e alcune informazioni sui champignon.
Coltivazione dei funghi champignon
La coltivazione dei funghi champignon non richiede la luce solare, il che è particolarmente utile per il giardiniere indoor le cui finestre sono piene di piante. Possono anche essere coltivati in qualsiasi periodo dell’anno, con l’inverno che in realtà è il migliore, offrendo una grande opportunità di giardinaggio quando tutto fuori è freddo e buio.
La coltivazione dei funghi champignon richiede spore, minuscoli oggetti microscopici che si trasformeranno in funghi. Puoi acquistare kit per la coltivazione di funghi costituiti da materiale organico inoculato con queste spore di funghi.
I funghi champignon crescono meglio nel letame ricco di azoto, come il letame equino . Per creare un letto interno per i tuoi funghi, riempi una scatola di legno profonda almeno 6 pollici con letame. Lascia qualche centimetro (da 8 a 9 cm) di spazio sotto il bordo della scatola. Distribuisci il materiale inoculato dal kit sulla superficie del terreno e spruzzalo accuratamente.
Mantieni il tuo letto buio, umido e caldo – intorno ai 70 F. (21 C.) – per le prossime settimane.
Prendersi cura dei funghi champignon
Dopo alcune settimane, dovresti notare una sottile rete bianca sulla superficie del letto. Questo si chiama micelio ed è l’inizio della tua colonia di funghi. Copri il micelio con qualche centimetro (5 cm) di terriccio umido o torba : questo si chiama involucro.
Abbassare la temperatura del letto a 55 F. (12 C.). Assicurati di mantenere il letto umido. Potrebbe essere utile coprire tutto con pellicola trasparente o alcuni strati di giornale umido. Tra circa un mese dovresti iniziare a vedere i funghi.
Prendersi cura dei champignon dopo questa fase è molto semplice. Raccoglili rimuovendoli dal terreno quando sei pronto per mangiarli. Riempi lo spazio vuoto con altro involucro per fare spazio a nuovi funghi. Il tuo letto dovrebbe continuare a produrre funghi per 3-6 mesi.