La coltivazione del cavolo riccio è una tradizione del sud. Le verdure verdi fanno parte del tradizionale pasto di Capodanno in molte zone del Sud e sono un’ottima fonte di vitamina C e betacarotene, oltre che di fibre. Imparare a coltivare il cavolo riccio fornisce un’abbondante scorta di questa verdura a foglia verde scuro in altri periodi dell’anno.
Quando piantare il cavolo riccio
Il cavolo riccio è un ortaggio di stagione fresca e viene spesso piantato tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno per il raccolto invernale nel sud. Nelle zone più settentrionali, il cavolo riccio può essere piantato un po’ prima per il raccolto autunnale o invernale.
I cavoli sono resistenti al gelo, quindi la coltivazione del cavolo riccio nelle zone di coltivazione USDA 6 e inferiori è un raccolto ideale di fine stagione. Il gel migliora effettivamente il sapore dei cavoli. La semina del cavolo riccio può essere effettuata anche all’inizio della primavera per un raccolto estivo, ma è necessaria un’umidità adeguata affinché il cavolo riccio cresca con successo nella calura estiva. Membro della famiglia dei cavoli, il cavolo riccio che cresce con il caldo può volare via .
Come coltivare il cavolo verde
L’ambiente migliore per la coltivazione del cavolo riccio è quello con terreno umido e fertile. L’area scelta per piantare il cavolo riccio dovrebbe essere in pieno sole . Pianta i semi in file distanti almeno 1 m l’uno dall’altro, poiché i cavoli ricci in crescita diventano grandi e hanno bisogno di spazio per crescere. Piantine sottili a 46 cm di distanza l’una dall’altra per lasciare spazio sufficiente nelle file. Includi le piante diluite nelle insalate o nell’insalata di cavolo per un’aggiunta saporita a questi piatti.
Raccogli i cavoli che crescono in estate prima che possa verificarsi la bullonatura. Mentre il tempo medio di raccolta affinché il cavolo riccio raggiunga la maturità è compreso tra 60 e 75 giorni, le foglie possono essere raccolte ogni volta che sono di dimensioni commestibili nella parte inferiore dei grandi steli non commestibili. Sapere quando piantare il cavolo riccio porta al raccolto più produttivo.
I parassiti della coltivazione del cavolo riccio sono simili a quelli degli altri membri della famiglia dei cavoli. Gli afidi possono riunirsi su nuove piante succulente e le foglie di cavolo possono mangiare buchi nelle foglie. Se vengono individuati gli afidi, tieni d’occhio la parte inferiore del cavolo riccio. Scopri come controllare i parassiti del cavolo riccio per evitare di danneggiare il tuo raccolto.
Indipendentemente dalla tua posizione, quest’anno coltiva alcuni cavoli nell’orto. Se piantato al momento giusto, coltivare il cavolo riccio sarà un’esperienza di giardinaggio facile e interessante.