I pomodori non sono più solo rossi. (In realtà, non lo sono mai stati, ma ora più che mai , le varietà cimelio di tutti i colori stanno finalmente ottenendo il riconoscimento globale che meritano). Il nero è un colore di pomodoro criminalmente sottovalutato e una delle varietà di pomodoro nero più soddisfacenti è il nero etiope. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle piante di pomodoro nero etiope nel giardino.
Informazioni sul pomodoro nero etiope
Cos’è il pomodoro nero etiope? A prima vista, etiope nero può sembrare un termine un po’ offensivo. Questa varietà di pomodoro viene talvolta segnalata come originaria dell’Ucraina, talvolta della Russia, ma mai dell’Etiopia. Anche se i pomodori possono raggiungere una tonalità molto scura, il loro colore generalmente varia dal rosso brunito al marrone fino al viola scuro.
Tuttavia, hanno un sapore molto scuro e ricco. Sono stati descritti come piccanti e dolci. I frutti stessi sono a forma di prugna e piuttosto piccoli, di solito pesano circa 5 once (142 g). Le piante sono produttrici molto pesanti e produrranno frutti continuamente durante tutta la stagione di crescita. In genere crescono fino a circa 4-5 piedi (da 1 a 1,5 m) di altezza. Maturano in 70-80 giorni.
Coltivazione di piante di pomodoro nero etiope
Prendersi cura dei pomodori neri etiopi è più o meno la stessa cosa che prendersi cura di qualsiasi pomodoro indeterminato . Le piante sono molto sensibili al gelo e non dovrebbero essere piantate all’aperto finché non sarà passato tutto il pericolo di gelo. Nelle zone al riparo dal gelo possono essere coltivate come piante perenni, ma in tutte le altre zone probabilmente dovranno essere coltivate in casa prima che faccia abbastanza caldo per trapiantarle all’aperto.
I frutti si sviluppano in grappoli da quattro a sei. Il loro colore maturo varia e può variare dal viola scuro al bronzo/marrone con spalle verdi. Assaggiatene uno o due per avere un’idea di quando saranno pronti da mangiare.