La lattuga iceberg può essere considerata obsoleta da molti, ma quelle persone probabilmente non hanno mai gustato questa lattuga croccante e succosa fresca dal giardino. Per un iceberg saporito con una consistenza eccellente che resista alla fioritura in estate e fornisca cime consistenti e di qualità, devi provare a coltivare la lattuga estiva.
Informazioni sulla lattuga estiva
La lattuga iceberg è spesso associata a teste dall’aspetto triste al supermercato, insalate noiose e sapore insipido. In realtà, quando coltivi il tuo iceberg in giardino, ottieni cespi di lattuga croccanti, freschi, delicati ma deliziosi. Per insalate, piadine e panini, è difficile battere la lattuga iceberg di qualità.
Nella famiglia degli iceberg ci sono molte varietà tra cui scegliere. Uno dei migliori è l’estate. Questa varietà è stata sviluppata presso l’Oregon State University e ha diverse qualità:
- Resiste alla calura estiva e può essere coltivata in climi più caldi rispetto ad altre lattughe.
- Le piante di lattuga estiva sono resistenti allo sbiadimento delle costole e alla bruciatura delle punte .
- Le teste sono di altissima qualità.
- Il sapore è delicato e dolce, superiore alle altre varietà, e la consistenza è piacevolmente croccante.
Come coltivare la lattuga estiva
Anche se la lattuga estiva è più resistente al caldo rispetto ad altre varietà, preferisce comunque le parti più fresche della stagione di crescita. Coltiva questa varietà in primavera e autunno, iniziando a seminare in casa o direttamente in giardino a seconda delle temperature. Il tempo dal seme alla maturità è di 60-70 giorni.
Se si semina direttamente in giardino, diluire le piante a una distanza di 20-31 cm l’una dall’altra. I trapianti iniziati all’interno dovrebbero essere posizionati alla stessa distanza all’esterno. Il terreno del tuo orto dovrebbe essere ricco, quindi aggiungi il compost se necessario. Dovrebbe anche drenare bene. Per ottenere i migliori risultati, assicurati che la lattuga riceva abbastanza sole e acqua.
Prendersi cura della lattuga estiva è semplice e, nelle giuste condizioni, otterrai cespi di lattuga iceberg belli e gustosi. Puoi raccogliere le foglie man mano che crescono, una o due alla volta. Puoi anche raccogliere l’intera testa una volta strappata e pronta per essere raccolta.
Usa la tua lattuga immediatamente per il miglior gusto e consistenza, ma almeno entro pochi giorni.