Come dice il Bardo, “Cosa c’è in un nome?” » Esiste un’importante distinzione nell’ortografia e nel significato di molte parole simili. Prendi ad esempio yucca e yuca. Sono due piante, ma una ha importanza agricola e nutrizionale, mentre l’altra è un organismo desertico. L’assenza della “c” in un nome evidenzia solo una differenza tra yucca e yuca.
Continua a leggere per scoprire perché la yuca, o manioca, è una fonte alimentare globale e un’importante coltura economica.
La yucca e la manioca sono la stessa cosa?
Le yucche sono piante perenni da fiore che hanno una notevole tolleranza alle regioni secche e aride. Appartengono alla famiglia dei gigli o delle agavi e tipicamente crescono come rosette di foglie spinose che spuntano da un tozzo tronco centrale. Le civiltà antiche e le popolazioni indigene più moderne mangiano le radici dell’albero di yucca. Questa è una delle somiglianze tra la pianta e la manioca.
La manioca ( Manihot esculenta ) è conosciuta anche come yuca ed è una pianta importante per le sue radici amidacee. Questi contengono il 30% di amido e sono ricchi di carboidrati. Le radici di manioca vengono preparate e mangiate come le patate . La manioca è originaria del Brasile e del Paraguay, ma molti altri paesi stanno ora imparando a coltivarla.
Quindi, la yucca e la manioca sono la stessa pianta? Non sono nemmeno imparentati e preferiscono climi di crescita diversi. Le uniche somiglianze sono il nome vicino e l’uso delle radici come fonte di cibo.
Come coltivare la manioca
La coltivazione della manioca yuca dipende con successo dai climi tropicali e da almeno otto mesi di clima caldo.
La pianta preferisce terreni ben drenati e precipitazioni modeste, ma può sopravvivere dove i terreni sono umidi. Le radici della manioca non tollerano le temperature gelide e crescono meglio in pieno sole.
La coltivazione della manioca yuca, dall’inizio alla raccolta, può richiedere fino a 18 mesi. Le piante nascono da propaguli costituiti da parti di steli maturi. Si tratta di talee da 2 a 3 pollici (da 5 a 7,6 cm) con diversi nodi di gemme lungo la lunghezza. Posiziona il taglio sul terreno preparato in una pentola e conservalo leggermente appannato in un luogo soleggiato.
Coltivare le talee in casa fino a quando la temperatura esterna non è di almeno 70 gradi F. (21 C.). Trapiantarli all’aperto quando le talee sono germinate e hanno almeno 2 pollici di crescita.
Cura delle piante di manioca
- Le piante di manioca producono enormi foglie lobate ornamentali. Possono prosperare in estate come annuali nella maggior parte degli Stati Uniti. Le temperature più calde favoriscono la crescita più rapida.
- Esistono diversi parassiti masticatori che danneggiano il fogliame, ma per il resto la manioca è relativamente priva di malattie e parassiti.
- Una buona cura delle piante di manioca dovrebbe includere l’uso di un fertilizzante a lenta cessione in primavera. Mantieni le piante moderatamente umide.
- Per preservare la pianta, spostala in un vaso al chiuso prima che le temperature scendano. Sverna in un luogo caldo e ben illuminato e trapianta all’aperto quando il terreno è caldo.