Se ti piace Bartlett, adorerai Tosca Pere. Potete cucinare con le pere Tosca come fareste con le pere Bartlett e sono buonissime anche consumate fresche. Il primo boccone succoso ti farà venire voglia di correre e iniziare a coltivare le tue pere Tosca. Prima di acquistare un pero Tosca, continua a leggere per imparare come prenderti cura delle pere Tosca nel giardino di casa.
Cos’è la pera Tosca?
Come accennato, le pere Tosca sono simili alle pere Bartlett. Il pero Tosca è un ibrido tra la pera Coscia precoce e la pera Williams bon Crétien, detta anche pera Bartlett. Queste pere sono state sviluppate in Toscana, Italia e, a causa della loro eredità italiana, si ritiene che prendano il nome dalla famigerata opera di Giacomo Puccini.
Le pere Tosca, le più precoci a maturare (disponibili a fine estate e inizio autunno), sono a forma di campana con buccia giallo-verdastra e polpa bianca brillante e succosa.
Coltivazione della pera Tosca
I peri hanno bisogno di pieno sole, dalle sei alle otto ore al giorno, quindi assicurati di selezionare un sito che riceva abbastanza sole. Una volta scelta la posizione, scavare una buca per accogliere la zolla. Modifica il terreno con abbondante compost.
Rimuovi l’albero dalla tela e posizionalo nel buco. Allarga delicatamente le radici, quindi riempi la buca con il terreno modificato. Innaffia bene l’albero e continua ad annaffiare regolarmente una o due volte alla settimana. Le pere Tosca inizieranno a dare i loro frutti tre-cinque anni dopo la semina.
La cura della pera Tosca
Quasi tutti gli alberi da frutto prima o poi necessitano di potatura e i peri non fanno eccezione. Prugna l’albero non appena viene piantato. Lascia stare il leader centrale e seleziona da tre a cinque rami che crescono verso l’esterno da potare. Lascia stare i rami in crescita, tranne tagliando leggermente le estremità per incoraggiare la crescita. Successivamente, controlla l’albero per eventuali rami morti, malati o incrociati e potali.
Devi picchettare la pera per permetterle di crescere dritta e per sostenerla contro i venti. Inoltre, pacciama in un cerchio di poco meno di un metro attorno all’albero per aiutare a trattenere l’umidità e ritardare le erbacce.
In generale, le pere non dovrebbero aver bisogno di più della fertilizzazione annuale , ovviamente, a meno che il terreno non sia carente di nutrienti. Fare attenzione durante la concimazione. Se dai all’albero troppo azoto, ti ritroverai con un bellissimo albero verde e folto ma senza frutti. Un’ottima opzione per il giardiniere domestico è un fertilizzante per alberi da frutto a rilascio lento, che fornisce lentamente sostanze nutritive che dovrebbero essere sufficienti per un anno.
Raccolta delle pere Tosca
I peri Tosca daranno frutti da tre a cinque anni dopo la semina. Poiché non cambiano colore per dire rosso o giallo, ma piuttosto sono giallo-verdi quando sono maturi, il colore non è un indicatore di quando dovrebbero essere raccolti. Affidati invece all’olfatto e al tatto. Le pere mature dovrebbero cedere leggermente se spremute delicatamente e dovrebbero avere un odore aromatico.