Il cachi americano ( Diospyros virginiana ) è un attraente albero autoctono che richiede pochissima manutenzione se piantato in siti adatti. Non viene coltivato a livello commerciale quanto il cachi asiatico, ma questo albero autoctono produce frutti dal sapore più ricco. Se ti piacciono i frutti dei cachi, potresti prendere in considerazione la coltivazione di alberi di cachi americani. Continua a leggere per informazioni e suggerimenti sui cachi americani per aiutarti a iniziare.
Fatti sui cachi americani
I cachi americani, chiamati anche cachi comuni, sono alberi facili da coltivare, di dimensioni moderate che crescono fino a circa 20 piedi di altezza in natura. Possono essere coltivati in molte regioni e sono resistenti alla zona 5 di rusticità vegetale del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti .
Un uso dei cachi americani è come alberi ornamentali , dati i loro frutti colorati e le foglie coriacee, di un verde intenso che diventano viola in autunno. Tuttavia, la maggior parte dei raccolti di cachi americani vengono coltivati per il frutto.
I cachi che vedi nei negozi di alimentari sono solitamente cachi asiatici . I fatti sui cachi americani ti dicono che il frutto dell’albero nativo è più piccolo del cachi asiatico, solo 2 pollici (5 cm) di diametro. Il frutto, chiamato anche cachi, ha un sapore amaro e astringente prima della maturazione. Il frutto maturo è di colore arancio dorato o rosso e molto dolce.
Puoi trovare centinaia di usi per il frutto del cachi, incluso mangiarlo direttamente dagli alberi. La polpa è ottima per i prodotti da forno a base di cachi, oppure può essere essiccata.
Coltivazione del cachi americano
Se vuoi iniziare a coltivare i cachi americani, dovresti sapere che la specie è dioica. Ciò significa che un albero produce fiori maschili o femminili e avrai bisogno di un’altra varietà nella zona affinché l’albero possa dare i suoi frutti.
Tuttavia, diverse cultivar di cachi americani sono autofecondanti. Ciò significa che solo un albero può produrre frutti e il frutto è senza semi. Una cultivar autofeconda da provare è “Meader”.
Per coltivare con successo alberi di cachi americani per i loro frutti, farai meglio a selezionare un sito con terreno ben drenato . Questi alberi prosperano su terreni argillosi e umidi in una zona soleggiata. Gli alberi, tuttavia, tollerano i terreni poveri e anche quelli caldi e secchi.