Le carote sono originarie dell’Afghanistan intorno al X secolo e un tempo erano viola e gialle, non arancioni. Le carote moderne devono il loro colore arancione brillante al B-carotene che viene metabolizzato nel corpo umano in vitamina A, necessaria per la salute degli occhi, la crescita generale, la salute della pelle e la resistenza alle infezioni. Oggi la carota più acquistata è la carota Imperator. Cosa sono le carote Imperator? Continua a leggere per scoprire alcune informazioni sulle carote Imperator, incluso come coltivare le carote Imperator in giardino.
Cosa sono le carote Imperator?
Avete presente quelle “piccole” carote che comprate al supermercato, quelle che piacciono tanto ai bambini? Queste sono in realtà le carote dell’Imperator; Lo stesso vale probabilmente per le carote di dimensioni normali che acquisti al supermercato. Sono di colore arancione scuro, affusolati fino a una punta smussata e lunghi circa 6 o 7 pollici (da 15 a 18 cm); l’epitome della carota perfetta.
Sono un po’ grossolane e meno dolci delle altre carote, ma la loro buccia sottile le rende facili da sbucciare. Poiché contengono meno zucchero e hanno una consistenza leggermente più dura, si conservano anche meglio di altri tipi di carote, rendendole le carote più vendute nel Nord America.
Informazioni sulla carota dell’imperatore
La carota originale “Imperator” è stata sviluppata nel 1928 da Associated Seed Growers come incrocio stabilizzato tra carote “Nantes” e “Chantenay” .
Esistono numerose varietà di carote Imperator, tra cui:
- Apache
- Ancora uno
- Artista
- Bejo
- Flamber
- Carobestus
- Choctaw
- Convertire
- Attraverso
- Aquila
- È lei
- Prima classe
- Eredità
- Imperatore 58
- Nelson
- Nogales
- Orangette
- Orlando Oro
- Prospettore
- Spartano Premium 80
- Alba
- Caramella
Alcuni, come l’Imperator 58, sono varietà antiche; alcuni sono ibridi, come Avenger; e ne esiste addirittura una varietà, la Orlando Gold, che contiene il 30% in più di carotene rispetto alle altre carote.
Come coltivare le carote Imperator
Pieno sole e terreno sciolto sono ingredienti chiave quando si coltivano le carote Imperator. Il terreno deve essere sufficientemente sciolto per permettere alla radice di formarsi correttamente; se il terreno è troppo pesante alleggerirlo con il compost.
Seminare i semi di carota in primavera in file distanti circa 31 cm l’una dall’altra e ricoprirli leggermente con la terra. Imballare delicatamente il terreno sopra i semi e inumidire il letto.
Prendersi cura delle carote Imperator
Quando le piante Imperator in crescita sono alte circa 3 pollici (8 cm), diluiscile a 3 pollici di distanza. Mantieni il letto privo di erbacce e innaffiato costantemente.
Concimare leggermente le carote circa sei settimane dopo la comparsa. Utilizzare un fertilizzante ricco di azoto come 21-10-10.
Zappa intorno alle carote per tenere lontane le erbacce, facendo attenzione a non disturbare le radici delle carote.
Raccogliere le carote quando le cime misurano circa 4 cm di diametro. Non lasciare maturare completamente questo tipo di carota. Se lo fanno, diventano legnosi e meno saporiti.
Prima della raccolta, bagnare il terreno per facilitare lo scavo delle carote. Una volta raccolte, tagliare le verdure a circa ½ pollice (1 cm) sopra la spalla. Riponeteli a strati nella sabbia umida o nella segatura oppure, nei climi miti, lasciateli in giardino durante i mesi invernali ricoperti da uno spesso strato di pacciamatura.