Se stai cercando un’ottima mela da cuocere, prova a coltivare le mele Rosse Roma. Nonostante il loro nome, i meli Red Rome non sono una cultivar di mele di razza italiana ma sono stati, come molte mele , scoperti per caso. Vuoi imparare a coltivare una mela Rossa Roma? Il seguente articolo contiene informazioni sulla coltivazione dei meli Red Rome e sull’utilizzo delle mele Red Rome dopo il raccolto.
Cos’è una mela rossa di Roma?
I meli Rossi Roma sono alberi speronati che permettono la formazione dei frutti su ogni ramo, il che significa più frutti! A causa dei loro rendimenti prolifici, una volta venivano definiti “prestatori di mutui ipotecari”.
Come accennato, non portano e non prendono il nome dalla Città Eterna di Roma, ma dalla piccola cittadina dell’Ohio che condivide questo venerabile nome. Tuttavia, in origine, questa mela deve il suo nome al suo scopritore, Joël Gillet, che trovò per caso in un carico di alberi una piantina che non somigliava a nessuna delle altre. La piantina fu piantata lungo le rive del fiume Ohio nel 1817.
Anni dopo, un parente di Joël Gillet prese dei ritagli dall’albero e aprì un vivaio con la mela che chiamò “piantina di Gillett”. Dieci anni dopo, l’albero fu ribattezzato La Bellezza di Roma, in omaggio alla città in cui fu scoperto.
Nel corso del XX secolo, le mele di Roma divennero note come la “Regina delle mele da forno” ed entrarono a far parte delle “Big Six”, il sestetto di mele coltivate nello stato di Washington che comprendeva Reds, Goldens, Winesap, Jonathan e Newtowns.
Coltivazione delle mele rosse di Roma
Le mele rosse di Roma sono resistenti al freddo e autoimpollinanti, anche se per aumentare le loro dimensioni sarebbe utile un altro impollinatore come Fuji o Braeburn.
Le mele Rosse Roma possono essere di dimensioni semi-nane o nane e misurare da 3,5 a 4,5 m (da 12 a 15 piedi) per semi-nane o da 2,5 a 3 m (da 8 a 10 piedi) per nane di altezza.
Le mele Rosse Roma si conservano dai 3 ai 5 mesi in cella frigorifera.
Come coltivare una mela rossa di Roma
Le mele Rosse di Roma possono essere coltivate nelle zone da 4 a 8 dell’USDA ma, sorprendentemente, a causa delle loro basse esigenze di raffreddamento, possono essere coltivate anche nelle regioni più calde. Producono mele rosse e brillanti in soli 2 o 3 anni dopo la semina.
Seleziona un sito per piantare l’albero della Roma Rossa che sia in pieno sole in un terreno argilloso, ricco e ben drenato con un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0. Prima di piantare, immergi le radici dell’albero in un secchio d’acqua per un’ora o due.
Scava una buca abbastanza grande da contenere la zolla più un piccolo extra. Allenta il terreno attorno alla zolla radicale. Posiziona l’albero in modo che sia perfettamente verticale e con le radici ben distese. Riempi il terreno attorno all’albero con il terreno che è stato scavato, comprimendolo per eliminare le sacche d’aria.
Utilizzo delle mele rosse di Roma
Le mele Rosse Roma hanno la buccia spessa che le rende ottime mele da forno. Manterranno la loro forma quando saltati, lessati o cotti in qualsiasi altro modo. Producono anche deliziosi sidri pressati, torte, crostate e patatine. Sono buoni anche da mangiare freschi dall’albero.