La mia pianta d’appartamento è commestibile? No, probabilmente no, a meno che non si tratti di un’erba, una verdura o un frutto coltivato. Non iniziare a mangiare il tuo filodendro ! Detto questo, ci sono molte piante d’appartamento che PUOI mangiare.
Coltivare piante d’appartamento commestibili soddisfa il bisogno di molti di noi di coltivare, nutrire e raccogliere il proprio cibo. Anche in un piccolo appartamento è possibile coltivare piante commestibili in casa. La coltivazione di piante d’appartamento commestibili è priva di pesticidi o erbicidi ed è un vantaggio per il numero crescente di persone preoccupate per l’ambiente e la propria salute. Potrebbe anche essere più economico dei prodotti acquistati in negozio.
Quali piante d’appartamento sono commestibili?
Innanzitutto diciamo che quasi tutte le piante che possono essere coltivate in giardino possono essere coltivate anche in ambienti chiusi. Naturalmente, abbiamo bisogno di una quantità adeguata di luce solare (di solito dalle sei alle otto ore al giorno), terreno ben drenante, cibo per la pianta (non ancora per te!) e acqua.
L’elenco delle piante d’appartamento commestibili è limitato, ma un po’ troppo lungo per essere elencato qui. Puoi provare quasi tutto.
Piante erbacee
Le erbe sono aggiunte culinarie decorative e utili. Quasi tutte richiedono un’esposizione in pieno sole . Ecco alcuni dei più comuni:
- Basilico
- Baia
- Borragine
- Coriandolo
- Timo
- Salato
- Saggio
- Rosmarino
- Prezzemolo
- Maggiorana
- Erba cipollina
- zenzero
Piante da frutto e da orto
I pomodori possono anche essere coltivati in casa, insieme a una serie di altre verdure. Potresti voler cercare varietà nane per motivi di spazio. Molti frutti possono essere coltivati dal nocciolo, anche se il frutto potrebbe non essere fedele all’originale. Gli avocado possono essere iniziati dal nocciolo , gli ananas dalla corona superiore del frutto, le patate dagli occhi e le carote dalle foglie verdi . Ancora una volta, potresti non ottenere un raccolto commestibile, ma è sicuramente divertente provarci.
Molte varietà di agrumi crescono bene in ambienti chiusi, tra cui:
- Calamondino
- Calce di Combava
- Tillequat
- Mandarino
- Kumquat Meiwa
- Meyer limone
- Melograni
- Pompelmo bianco
La maggior parte di queste sono varietà acide, poiché le varietà dolci necessitano di più calore di quanto l’ambiente domestico medio possa fornire. Si ottengono comunque ottime marmellate, gelatine e succhi a cui si possono aggiungere dolcificanti.
Una varietà di peperoni decorativi commestibili può essere coltivata in casa, come Black Pearl, Prairie Fire e Sangria. Ti terranno al caldo (sss!) durante le lunghe notti invernali.
I microgreens , trendy e costosi, possono essere coltivati sul tavolo o sul bancone della cucina. Tutto, dalla chia al crescione , alla senape , al ravanello e alla rucola , può essere coltivato in casa nel comfort della tua cucina. Coltiva i microgreens in terreno fresco ogni volta che li avvii per garantire la sicurezza alimentare e scoraggiare malattie o altri agenti patogeni come la salmonella. Le minuscole radici o stuoie dei microgreens possono essere sensibili a questi problemi e non dovrebbero essere utilizzate se ci sono segni di muffa o marciume.
I bambini adorano coltivare i mini green perché spuntano rapidamente. Sono ricchi di vitamine, minerali, enzimi e fitonutrienti e possono essere coltivati praticamente ovunque, da un vaso decorativo in ceramica a un contenitore di ricotta avanzata.
I broccoli , che germinano presto e in modo affidabile, sono un’altra ottima opzione per coltivare piante d’appartamento commestibili.
Alcune varietà di fragole , banane e mirtilli ‘Tophat’ sono adatte anche alla coltivazione di piante d’appartamento commestibili.
Come coltivare piante commestibili in casa
La coltivazione di piante d’appartamento commestibili richiede luce, acqua e sostanze nutritive. Trova un contenitore dotato di fori di drenaggio o in cui puoi praticare dei fori. Riempi il vaso con terriccio ben drenante.
Aggiungi i semi o trapianta una pianta iniziale e inumidisci il terreno. Se usate i semi, copriteli con la pellicola trasparente e metteteli in un luogo caldo. Mantenere umido e rimuovere la pellicola una volta iniziata la germinazione.
Le piante mature dovrebbero essere esposte al sole pieno o prevalentemente. Il raccolto dipenderà dalla pianta commestibile che coltivi in casa. Potrebbe anche essere necessaria l’impollinazione manuale. Controlla la confezione o l’etichetta dei semi per determinare quando raccogliere i frutti del tuo giardino interno.