Hai mai sentito parlare del melone gac? Bene, a meno che tu non viva in aree che vanno dalla Cina meridionale all’Australia nord-orientale dove è originario il melone gac, probabilmente è improbabile, ma questo melone è sulla buona strada ed è destinato a diventare il prossimo superfrutto. Cos’è il melone gac? Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione del frutto del melone gac, sulla sua cura e altre informazioni sul melone gac.
Cos’è il melone Gac?
Sebbene il frutto sia comunemente chiamato gac, è variamente chiamato baby jackfruit, zucca pungente amara, zucca dolce (quale è?) o zucca cochinchin. Il suo nome latino è Momordica cochinchinensis .
Il Gac cresce su viti dioiche: i fiori maschili sbocciano su una pianta e quelli femminili su un’altra. Si vedono comunemente crescere sui tralicci agli ingressi delle case rurali e dei giardini nelle loro terre natali. Le viti fruttificano solo una volta all’anno, il che le rende molto stagionali.
Il frutto è di colore arancione scuro quando maturo, da rotondo a oblungo e lungo circa 5 pollici (13 cm) e 4 pollici (10 cm) di diametro. L’esterno è ricoperto di spine e la polpa interna è di colore rosso scuro e ricorda più un’arancia rossa .
Informazioni sul melone Gac
Il Gac è descritto come avente un sapore molto delicato, molto simile a quello del cetriolo . La polpa carnosa è morbida e spugnosa. Gac, o zucca spinosa, non viene solo raccolta per essere utilizzata in molti piatti, ma i semi vengono anche cotti con riso per conferirgli un aspetto rosso brillante e un sapore oleoso, dolce e di nocciola.
In Vietnam, questo frutto è chiamato il “frutto del paradiso” perché si ritiene che promuova la longevità, la salute e la vitalità, e si scopre che potrebbe essere vero. Recenti studi su questo melone hanno dimostrato che contiene una grande quantità di licofene, 70 volte in più rispetto ai pomodori . Questo antiossidante non è solo un agente antitumorale, ma aiuta anche a ritardare gli effetti dell’invecchiamento.
Il frutto è inoltre ricco di carotene, fino a 10 volte in più rispetto alle carote e alle patate dolci . Non c’è da stupirsi che venga pubblicizzato dalla stampa come il prossimo superalimento. Ora scommetto che ti stai chiedendo come coltivare i meloni gac.
Come coltivare un melone di zucca spinosa Gac
Vite perenne, il gac può dare frutti nel primo o nel secondo anno. Inizia a seminare almeno otto settimane prima del trapianto all’aperto. Essere pazientare. I semi germinano lentamente e possono richiedere un mese o più. Immergere i semi in acqua durante la notte aiuterà ad accelerare la germinazione. I semi hanno un’apertura che deve essere inserita nel terreno. È qui che emergerà la vite.
Trapiantare all’aperto dopo l’ultima gelata primaverile o in un vaso più grande in una serra. In entrambi i casi la pianta diventerà grande, quindi utilizza un contenitore da almeno 5 galloni (19 litri). Gac impiega circa otto mesi per fruttificare dalla germinazione.
Cura della frutta Gac
Gac cresce nelle zone temperate dove le temperature sono almeno 60 gradi F. (15 C). La tenera pianta ha bisogno di protezione dalle fresche temperature notturne e sta meglio in una serra calda come pianta perenne oppure può essere coltivata come annuale nei climi più freddi.
Poiché il gac è dioico, per ottenere frutti coltivare almeno sei piante per garantire l’impollinazione. Potrebbe anche essere necessaria l’impollinazione manuale.