Le zucchine sono state un alimento base per l’orto da secoli e sono state coltivate almeno dal 5.500 a.C. Se sei un po’ stanco delle tipiche zucchine verdi, prova a coltivare le piante di zucchine dorate. Una svolta su un vecchio favorito dal colore giallo brillante, il seguente articolo contiene informazioni sulle zucchine dorate, incluso come coltivare le zucchine dorate e tutto sulla cura delle zucchine dorate.
Informazioni sulle zucchine dorate
Zucchini è un produttore prolifico e in rapida crescita. Le piante di zucchine dorate sono praticamente le stesse. C’è una certa confusione tra zucca gialla e zucchina dorata. I due non sono uguali e tuttavia simili, essendo classificati come zucca estiva . La differenza principale tra le due è che la zucchina dorata ha la classica forma allungata della zucchina mentre la zucca gialla ha il fondo grasso e si assottiglia verso il collo o addirittura si curva a cigno all’altezza del collo.
La zucchina dorata è una zucchina antica, a impollinazione aperta, a cespuglio. Si dice che il fogliame sia piuttosto grande e la colorazione varia dal verde medio al giallo. La qualità folta di questa zucca significa che ha bisogno di molto spazio nel giardino.
Il frutto della zucchina dorata è di media lunghezza, lungo e sottile, di colore giallo brillante. Il sapore è più o meno lo stesso delle zucchine verdi, anche se alcuni dicono che sono più dolci. Come le zucchine verdi, le zucchine dorate hanno un sapore e una consistenza più delicati se raccolte piccole. Man mano che il frutto cresce, la buccia diventa più dura e i semi si induriscono.
Come coltivare una zucchina dorata
A seconda della varietà, le zucchine dorate saranno pronte per la raccolta entro 35-55 giorni dalla semina. Come con altre varietà di zucchine, pianta le zucchine dorate in pieno sole in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. Prima di piantare, aggiungi qualche centimetro (8 cm) di compost o altro materiale organico al terreno. Se il terreno non è ben drenato, valuta la possibilità di coltivare zucchine dorate in aiuole rialzate.
Alle zucchine piace iniziare nella zona in cui cresceranno, ma se non puoi aspettare che la temperatura del suolo si scaldi per dirigere le piantine nel giardino, inizia a seminare in casa tre o quattro settimane prima dell’ultimo gelo. Assicurati di indurire le piantine per una settimana prima di trapiantarle.
Se inizi all’aperto, assicurati che la temperatura del terreno si sia riscaldata e che l’aria sia vicina a 70 gradi F. (21 C.). Resisti alla tentazione di piantare troppi semi di zucchina; una pianta produrrà da 6 a 10 libbre (da 3 a 4,5 kg) di frutti durante la stagione di crescita.
Distanzia le piante a circa 3 piedi (poco meno di un metro) di distanza per consentire lo spazio per crescere, scoraggiare le malattie e consentire la circolazione dell’aria. Di solito, le zucchine iniziano su una collina con tre semi per collina. Man mano che le piante crescono e ottengono la prima foglia, taglia le due più deboli, lasciando una pianta forte per collina.
Cura delle zucchine dorate
Mantenere il terreno costantemente umido durante la stagione di crescita. Quando le piante sono molto giovani, pacciamare attorno a loro per trattenere l’umidità e controllare le erbacce; Man mano che le piante crescono, le grandi foglie ombreggiano il terreno e agiscono come un pacciame vivente.
Monitorare le piante per i parassiti. Se i primi parassiti diventano un problema, copri le piante con una copertura galleggiante . Le piante stressate dalla siccità sono più suscettibili ai danni degli insetti e ad alcune malattie.
Le zucchine sono grandi mangiatori. Se le foglie diventano pallide o appaiono deboli, copri le piante con compost ben invecchiato o usa uno spruzzo fogliare di alghe o fertilizzante liquido per pesci.
Raccogli la frutta in qualsiasi momento, ma i frutti più piccoli tendono ad essere più succulenti e delicati. Taglia il frutto dalla pianta. Idealmente, dovresti utilizzare la zucca entro tre o cinque giorni o conservarla in frigorifero per un massimo di due settimane.