Carina in rosa. Questo descrive il pomodoro rosa del Caspio. Cos’è il pomodoro rosa del Caspio? Questa è una varietà di pomodoro cimelio indeterminata. Si dice che il frutto superi il classico Brandywine in sapore e consistenza. La coltivazione dei pomodori Caspian Pink ti fornirà frutti più precoci rispetto al Brandywine con una produzione più elevata. Continua a leggere per alcuni suggerimenti su come coltivare un pomodoro rosa del Caspio e altri suoi straordinari attributi.
Informazioni sulla rosa del Caspio
I pomodori sono disponibili in tutti i tipi di colori nel giardinaggio moderno. Nero, viola, giallo, arancione e rosso classico per citarne alcuni. Il pomodoro del Caspio produce frutti di colore rosa intenso a maturazione. Anche la carne è tinta di un rosa rosato. Non solo è bello da vedere nel piatto, ma il frutto è succoso, dolce e delizioso.
La rosa del Caspio veniva originariamente coltivata in Russia, tra il Mar Caspio e il Mar Nero. A quanto pare fu scoperto da un dipendente della Petoseed Company poco dopo la Guerra Fredda. La pianta di pomodoro Caspian Pink produce frutti simili a bistecche . I frutti possono pesare da 10 a 12 once (da 280 a 340 g), oblunghi con fondo piatto e polpa spessa.
Le piante maturano dal basso verso l’alto e producono per diverse settimane. I frutti carnosi sono ottimi appena affettati o cotti in una salsa delicata e dolce. Sebbene non siano ampiamente disponibili, alcuni rivenditori online offrono semi per questa eccezionale varietà di pomodoro.
Come coltivare un pomodoro rosa del Caspio
La pianta di pomodoro Caspian Pink impiega circa 80 giorni per produrre frutti maturi, rendendola essenzialmente una varietà di fine stagione. Pianta i semi in casa da 6 a 8 settimane prima dell’ultima data di gelo e attendi che il terreno si sia riscaldato e che le piantine abbiano almeno due serie di foglie vere prima di piantarle all’aperto. In un buon terreno con umidità media e luce intensa, la germinazione avviene in 7-21 giorni.
Essendo una varietà indeterminata , queste piante avranno bisogno di pali o gabbie per mantenere gli steli simili a viti lontani da terra. Mantenere il terreno umido, soprattutto una volta iniziata la fioritura e la fruttificazione. Concimare settimanalmente per la massima crescita e durante la fioritura per aumentare la produzione.
I pomodori indeterminati traggono beneficio dalla potatura o dal pizzicamento quando le piante sono giovani. Ciò elimina i polloni, che non sopporteranno ma succhieranno sostanze nutritive e acqua dagli steli di supporto. Le piante alte da 30 a 46 cm (da 12 a 18 pollici) sono pronte per la potatura. Rimuovere i polloni dalle foglie nelle ascelle degli steli più vecchi che non portano boccioli di fiori. Ciò reindirizza l’energia della pianta agli steli produttori e aiuta ad aumentare il flusso d’aria e il vigore della pianta.
Un altro consiglio per avere radici profonde e steli forti quando si coltivano i pomodori rosa del Caspio è quello di rimuovere la crescita basale durante la semina. Potrai quindi interrare la pianta più in profondità e le radici si formeranno sul fusto sotterraneo, aumentandone l’assorbimento e la stabilità.