I ravanelli sono verdure fresche disponibili in una varietà di dimensioni e colori che variano anche nel sapore. Una di queste uve, il ravanello anguria, è un esemplare cremoso bianco e verde con un interno rosa striato che ricorda da vicino un’anguria . Allora, cos’è un ravanello di anguria? Che sapore hanno i ravanelli all’anguria e quali altri fatti sui ravanelli all’anguria potrebbero ispirarci a coltivarli? Scopriamolo.
Cos’è un ravanello di anguria?
I ravanelli all’anguria sono una varietà cimelio del ravanello Daikon , uno dei miei preferiti. Fanno parte della famiglia della senape, di cui fanno parte la rucola e la rapa . Un fatto interessante sui ravanelli all’anguria ci dice che la parola cinese per questi ravanelli è ShinRi-Mei, che significa “bellezza nel cuore”. Basta tagliare una di queste bellezze per capire il significato di questo nome. Il loro nome latino è Raphanus sativus acanthiformis .
Per quanto riguarda il gusto dei ravanelli all’anguria, hanno un gusto più delicato e discreto rispetto ai loro fratelli e hanno un sapore leggermente meno pepato. A differenza di altre varietà, il sapore si addolcisce ancora di più man mano che i ravanelli maturano.
Ravanelli di anguria in crescita
Dato che si tratta di una varietà cimelio , trovare semi di ravanello di anguria potrebbe richiedere un po’ più di ricerca rispetto al negozio locale di nichel e centesimi, ma ne vale la pena. I semi di ravanello di anguria sono facili da ordinare tramite i cataloghi di semi online.
Coltivare i ravanelli di anguria è facile come coltivare altri tipi di ravanelli. Tuttavia, impiegano più tempo a maturare rispetto ad altre varietà, circa 65 giorni. Piantali dall’inizio alla fine della primavera. Possono essere ripiantati ogni due settimane per un raccolto continuo.
I ravanelli prosperano in terreni ben drenati, fertili, profondi, sabbiosi e ricchi di sostanza organica . Prima di seminare i semi di ravanello e anguria, potresti voler modificare il terreno con 5-10 cm di materia organica ben compostata e 0,5-1 litro di fertilizzante multiuso. utilizzo (16 -16-8 o 10-10-10-) per 100 piedi quadrati (9,29 m²), soprattutto se il pavimento tende ad essere pesante. Lavorali nei primi 15 cm di terreno.
I semi di ravanello possono essere seminati direttamente nel giardino quando la temperatura del suolo è di 40 gradi F. (4 C.), ma germinano meglio tra 55 e 75 gradi F. (12-23 C.). Seminare i semi in un terreno ricco, distanziati uniformemente in file distanti 15 cm l’una dall’altra fino a una profondità di 1 cm. Imballare leggermente il terreno e innaffiare i semi. Mantieni un’irrigazione costante man mano che i ravanelli crescono. Quando le piante raggiungono i 2,5 cm di altezza, diluiscile a 5 cm di distanza l’una dall’altra.