La varietà di cavolo Deadon è una sorprendente verza di fine stagione dal sapore eccellente. Come gli altri cavoli è una verdura della stagione fredda . Diventerà ancora più dolce se lasci che il gelo lo colpisca prima del raccolto. Coltivare il cavolo Deadon è facile e ti fornirà cavoli saporiti e versatili per il raccolto autunnale e di inizio inverno.
Varietà di cavolo Deadon
La varietà di cavolo Deadon è in realtà più una varietà parziale di cavolo verza . È simile alla cultivar conosciuta come January King , con foglie che non sono increspate come quelle di una Savoia ma non lisce come una varietà a testa sferica.
Come le varietà Savoia, le foglie Deadon sono tenere e più delicate di quanto sembri. Sono più facili da mangiare crudi rispetto alle foglie lisce e spesse del cavolo cappuccio e hanno un delizioso sapore dolce. Puoi goderti facilmente le foglie fresche in un’insalata, ma resistono anche alla marinatura nei crauti, saltate o arrostite.
Anche il colore della verza di Deadon è unico. Cresce con un sorprendente colore viola-magenta. Aprendo le foglie esterne si rivela una testa verde lime. È un cavolo molto buono da mangiare ma può anche essere decorativo.
Come coltivare i cavoli Deadon
Coltivare il cavolo Deadon è semplice se si seguono le regole generali del cavolo : terreno fertile, ben drenato, pieno sole e irrigazione regolare durante tutta la stagione di crescita. Il Deadon impiega circa 105 giorni per maturare ed è considerato un cavolo tardivo.
Con un lungo periodo di maturazione, puoi effettivamente iniziare a coltivare questi cavoli anche a giugno o luglio, a seconda del clima. Raccogli le cime dopo il primo gelo o due, poiché ciò renderà il sapore ancora più dolce. Nei climi più miti, puoi avviare Deadon in autunno per un raccolto primaverile.
Attenzione ai parassiti in estate. Le larve , gli scarabei delle pulci , gli afidi ei vermi cavoli possono essere dannosi. Uccidi gli afidi dalle foglie con un tubo e usa delle coperture per proteggerti dai parassiti più grandi. La varietà Deadon è resistente alla malattia fungina Fusarium wilt e Fusarium gialli .