Quando si tratta di orto, piantare gli spinaci è un’ottima aggiunta. Gli spinaci ( Spinacia oleracea ) sono una meravigliosa fonte di vitamina A e una delle piante più sane che possiamo coltivare. In effetti, coltivare gli spinaci nell’orto di casa è un ottimo modo per ottenere molto ferro, calcio e vitamine A, B, C e K. Questa verdura ricca di sostanze nutritive viene coltivata da oltre 2000 anni.
Continua a leggere per imparare come coltivare e piantare gli spinaci in giardino.
Prima di coltivare gli spinaci
Prima di iniziare a piantare gli spinaci, devi decidere quale tipo vuoi coltivare. Esistono due tipi tipici di spinaci, gli spinaci verza (o ricci) e gli spinaci a foglia piatta. Le foglie piatte vengono spesso congelate e inscatolate perché crescono più rapidamente e sono molto più facili da pulire rispetto alla verza.
Le cultivar savoiarde hanno un sapore e un aspetto migliori, ma le loro foglie arricciate rendono difficile la pulizia perché tendono a intrappolare sabbia e sporco. Inoltre si conservano più a lungo e contengono meno acido ossalico rispetto agli spinaci a foglia piatta.
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Come piantare gli spinaci
Gli spinaci sono una coltura da clima fresco che dà i migliori risultati in primavera e autunno. Predilige terreni ricchi e ben drenati e posizioni soleggiate. Nelle aree con temperature più elevate, il raccolto trarrà beneficio dalla leggera ombra delle piante più alte.
Il terreno dovrebbe avere un pH di almeno 6,0 ma idealmente dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 7,5. Prima di piantare gli spinaci, modifica il letto di semina con compost o letame stagionato. Seminare direttamente i semi quando la temperatura esterna è di almeno 45 F. (7 C.). Distanzia i semi a 7,6 cm di distanza l’uno dall’altro in file e coprili leggermente con la terra. Per le piantagioni successive , semina un altro lotto di semi ogni 2-3 settimane.
Per un raccolto autunnale, seminare i semi tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno o fino a 4-6 settimane prima della data del primo gelo. Se necessario, fornire una copertura o un telaio freddo per proteggere il raccolto. La semina degli spinaci può avvenire anche in contenitori. Per coltivare gli spinaci in vaso , usa un contenitore profondo almeno 20 cm.
Come coltivare gli spinaci
Mantenere gli spinaci costantemente umidi e non mollicci. Innaffiare abbondantemente e regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità. Mantieni l’area attorno alle piante infestanti.
Ricopri il raccolto a metà stagione con compost, farina di sangue o alghe , che incoraggeranno la rapida crescita di nuove foglie tenere. Gli spinaci sono molto nutritivi, quindi se non li incorpori o non li condisci con il compost, incorpora un fertilizzante 10-10-10 prima di piantare.
I minatori fogliari sono un parassita comune associato agli spinaci. Controlla la parte inferiore delle foglie per le uova e schiacciale. Quando i tunnel minatori fogliari sono evidenti, distruggi le foglie. Le coperture galleggianti delle file aiuteranno a respingere i parassiti fogliari minori.
Gli spinaci non impiegano molto a crescere, proprio come la lattuga . Una volta che vedi cinque o sei buone foglie su una pianta, inizia a raccogliere . Poiché gli spinaci sono una verdura a foglia, dovresti sempre sciacquare le foglie prima di usarle.
Gli spinaci freschi sono ottimi mescolati con la lattuga in insalata o da soli. Puoi aspettare finché non ne avrai abbastanza e cucinarli anche tu.