I cavolini di Bruxelles ( Brassica oleracea var. gemmifera ) hanno una cattiva reputazione. Questi raccolti di cavoli nutrienti e ricchi di sapore sono stati diffamati nei libri per bambini e in televisione. Tuttavia, queste verdure in miniatura simili a cavoli sono estremamente gustose se consumate appena raccolte. Il modo migliore per mantenerli più freschi è coltivare i cavoletti di Bruxelles nel tuo giardino.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles?
Fondamentalmente, come coltivare i cavoletti di Bruxelles è molto simile a come coltiveresti cavoli o cavoli . I cavoletti di Bruxelles sono una coltura di cavoli e, come molte verdure di questo gruppo, crescono meglio a temperature fresche.
Dato che i cavoletti di Bruxelles impiegano molto tempo a maturare, è meglio piantarli a metà estate in modo che raggiungano la piena maturità durante i freschi mesi autunnali. Pianifica di metterli nel tuo giardino circa tre mesi prima del primo gelo nella tua zona.
È anche meglio coltivare i cavoletti di Bruxelles da trapianti piuttosto che da semi piantati direttamente in giardino. Ciò consentirà alle piante di crescere in un ambiente più fresco e ombreggiato e avranno maggiori possibilità di sopravvivere al clima più caldo all’esterno.
Pianta i cavoletti di Bruxelles a circa 91 cm di distanza l’uno dall’altro in un terreno ricco di azoto. La coltivazione dei cavoletti di Bruxelles ha bisogno di molte sostanze nutritive e acqua. Non lasciare mai che il tuo letto di cavoletti di Bruxelles diventi troppo secco, poiché ciò stresserebbe le piante e si tradurrebbe in un raccolto scarso. L’acqua è essenziale per un buon raccolto.
Raccolta dei cavoletti di Bruxelles
Una volta che la tua pianta di cavoletti di Bruxelles sarà matura, sembrerà un’alta torre verde con boccioli e foglie. Le mele saranno i cavoletti di Bruxelles che mangerai. Una volta che le cime sono larghe circa da 2,5 a 4 cm (1-1 1/2 pollici) e sode quando le schiacci, sono pronte per essere raccolte. Quando raccogliete i cavoletti di Bruxelles , lavorate dal basso della pianta verso l’alto. I germogli inferiori saranno pronti per primi.
Usa un coltello affilato e taglia i cavoletti di Bruxelles già pronti dal gambo verticale principale.
Speriamo che questo ti abbia aiutato a saperne di più su come coltivare i cavoletti di Bruxelles. Coltivare cavoletti di Bruxelles nel tuo giardino è gratificante e delizioso.