I piselli sono verdure gustose e nutrienti, non difficili da coltivare. Ci sono piselli da sgranare e quelli con baccelli commestibili, come le taccole e i piselli dolci . Sono tutti deliziosi e richiedono solo un po’ di cura durante la semina e la crescita per un raccolto di successo. Continua a leggere per scoprire come coltivare i piselli nel tuo orto e di cosa hanno bisogno queste verdure per prosperare.
Come e quando piantare i piselli
Innanzitutto, assicurati di avere il posto migliore per coltivare i piselli. Queste piante necessitano di pieno sole e terreno ben drenato. Hanno bisogno di meno fertilizzante rispetto a molte altre verdure, quindi aggiungere un po’ di compost al terreno prima di piantare è solitamente sufficiente. Per le viti di piselli, scegli un luogo in cui possano crescere su un traliccio o un’altra struttura.
I piselli sono piante da clima fresco. Se li semini troppo tardi in primavera, potrebbero avere difficoltà nei mesi più caldi. Queste possono essere tra le prime piante che inizi ogni anno. Non appena il terreno sarà utilizzabile e scongelato, iniziate a seminare i piselli direttamente all’aperto. Non è necessario iniziare dall’interno. Seminare i semi ad una profondità di circa 2,5 cm.
Non è strettamente necessario trattare i piselli con un inoculante prima della semina, ma se non hai mai piantato verdure in questa zona del terreno prima, può aiutare a migliorare la crescita. Puoi trovare un inoculante in qualsiasi negozio di giardinaggio. Si tratta di un batterio presente in natura che aiuta le verdure come i piselli a convertire l’azoto presente nell’aria in una forma che le piante possono utilizzare nel terreno.
Prendersi cura dei piselli
Coltivare i piselli è abbastanza semplice, ma è necessaria una certa manutenzione durante tutta la stagione di crescita:
- Innaffia solo quando non c’è abbastanza pioggia per fornire circa un pollice d’acqua a settimana. La primavera è solitamente piovosa, quindi per alcuni anni non avrai bisogno di annaffiare affatto.
- Applicare il pacciame attorno ai piselli in crescita per trattenere l’umidità e ridurre al minimo la crescita delle erbe infestanti.
- Per prevenire le malattie, innaffiare le piante di piselli solo alla base, direttamente sul terreno. Assicurati inoltre che le piante abbiano abbastanza spazio tra loro per la circolazione dell’aria.
Raccogliere i piselli al momento giusto è fondamentale. Maturano rapidamente e diventano immangiabili. Una volta che i baccelli iniziano a riempirsi di piselli, controllali quotidianamente. Raccogliere i piselli non appena i baccelli avranno raggiunto la dimensione massima. Se pensi che i baccelli siano pronti, scegline uno e mangialo. Dovrebbe avere la buccia sottile, dolce e tenera.
I piselli si conservano meglio se li fate raffreddare velocemente. Immergerli in acqua fredda subito dopo la raccolta quindi conservarli in frigorifero. I piselli possono essere conservati più a lungo congelandoli o conservandoli in scatola.