Un tempo la lattuga era difficile da coltivare nei climi meridionali, ma le varietà sviluppate più recentemente, come le piante di lattuga di Itaca, hanno cambiato la situazione. Cos’è la lattuga di Itaca? Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione della lattuga di Itaca.
Cos’è la lattuga di Itaca?
Le piante di lattuga di Ithaca sono una cultivar di lattuga croccante a impollinazione aperta sviluppata dal Dr. Minotti della Cornell University, a Ithaca, New York. Itaca produce tipiche teste di iceberg strettamente avvolte di circa 5,5 pollici (13 cm) di diametro che rimangono sode e croccanti.
Producono ottime foglie croccanti adatte per panini e insalate. Questa cultivar è stata per qualche tempo una varietà popolare tra i coltivatori commerciali orientali, ma funzionerà facilmente anche nel giardino di casa. È più resistente al calore rispetto ad altre cultivar Crisphead e resiste alle bruciature delle punte .
Come coltivare la lattuga di Itaca
La lattuga di Itaca può essere coltivata nelle zone USDA da 3 a 9 in pieno sole e terreno fertile e ben drenato . Seminare i semi direttamente all’aperto una volta che tutto il pericolo di gelo è passato e la temperatura del suolo si è riscaldata, oppure iniziare i semi in casa alcune settimane prima di trapiantare all’aperto.
Seminare i semi a circa 3 mm di profondità. I semi dovrebbero germogliare in 8-10 giorni. Diluire le piantine quando appare la prima vera serie di foglie. Tagliare il diradamento anziché sradicarlo per evitare di disturbare le radici vicine delle piante adiacenti. Se stai trapiantando piantine coltivate in casa, rimuovile nel corso di una settimana.
Le piante dovrebbero essere distanziate di 12,5-15 cm l’una dall’altra in file distanti 30,5-45,5 cm l’una dall’altra.
Cura della Lattuga ‘Itaca’
Mantenere le piante costantemente umide ma non fradicie. Mantenere l’area attorno alle piante libera da erbacce e monitorare la lattuga per individuare eventuali segni di parassiti o malattie . La lattuga dovrebbe essere pronta per la raccolta in circa 72 giorni.