“Se è commestibile, è compostabile. » – Quasi tutto ciò che leggi sul compostaggio conterrà questa frase o qualcosa di simile come “compostare tutti gli scarti di cucina ”. Spesso qualche paragrafo dopo compaiono contraddizioni come la mancata aggiunta di carne, latticini, sottaceti, ecc. al tuo cumulo di compost. “La carne e i latticini non sono comuni scarti di cucina commestibili? puoi fare domande sarcastiche. Anche se è vero che tutti gli scarti di cucina commestibili possono essere aggiunti al cumulo di compost, ci sono anche ragioni logiche per cui alcune cose non dovrebbero essere gettate nel mucchio in grandi quantità, come i sottaceti. Continua a leggere per saperne di più sul compostaggio sicuro dei sottaceti.
Posso compostare i sottaceti?
Alcuni prodotti, come carne e latticini, possono attirare parassiti indesiderati nei cumuli di compost. Altri elementi, come i sottaceti, possono alterare l’equilibrio del pH del compost. Mentre i cetrioli e l’aneto utilizzati nei sottaceti possono aggiungere ottimi nutrienti ( potassio , magnesio , rame e manganese ) al cumulo di compost, l’aceto contenuto nei sottaceti può aggiungere troppo acido e uccidere i batteri benefici. .
I sottaceti contengono in genere anche molto sale, che può essere dannoso per molte piante in alte concentrazioni. I sottaceti acquistati in negozio sono solitamente preparati con molti conservanti, il che può renderli difficili da scomporre in un cumulo di compost.
D’altra parte, l’aceto può scoraggiare molti parassiti. È anche un diserbante naturale grazie alla sua elevata acidità. L’aceto di mele contiene molti nutrienti preziosi che possono apportare benefici al cumulo di compost. Molti sottaceti sono preparati anche con l’aglio , che può anche scoraggiare i parassiti e aggiungere preziose sostanze nutritive.
Quindi, la risposta alla domanda “I sottaceti possono andare nel compost?” » è sì, ma con moderazione. Un buon cumulo di compost conterrà un’ampia varietà di materiali compostabili. Anche se non consiglio di gettare dieci barattoli pieni di sottaceti in un piccolo mucchio di compost, qualche avanzo qua o là è perfettamente accettabile.
Come compostare i sottaceti
Se metti un gran numero di sottaceti nel compost, bilancia il pH aggiungendo anche calce o altri materiali che aggiungano alcalinità. Anche il compost contenente sottaceti acquistati in negozio può trarre vantaggio dall’aggiunta di achillea , una pianta che può aiutare ad accelerare la decomposizione dei cumuli di compost. Ci sono anche prodotti acquistati in negozio che puoi acquistare appositamente progettati per aiutare con la decomposizione del compost.
Molte persone che aggiungono sottaceti al compost consigliano di rimuovere i sottaceti dal succo e di sciacquarli prima di aggiungerli al cumulo del compost. Puoi mettere da parte questo succo di sottaceto per usarlo come diserbante naturale o conservarlo in frigorifero come rimedio per i crampi alle gambe. Altri esperti di compost consigliano di mettere i sottaceti, il succo e tutto il resto, in un frullatore per fare una purea prima di aggiungerli al cumulo di compost in modo che si rompano più velocemente e si mescolino meglio.
Ricorda di usare una varietà di cose nel cumulo di compost e, quando usi oggetti altamente acidi, bilancia il pH con quelli alcalini.