L’economia sta crescendo, che siamo pronti o meno. Quindi trovare modi per risparmiare denaro è essenziale per mantenere un budget sano. Coltivare il proprio cibo è un modo perfetto per risparmiare denaro e nutrire la famiglia con pasti sani. Avere erbe aromatiche come una pianta di erba cipollina garantisce che i prodotti coltivati in casa abbiano sempre il massimo sapore. Puoi anche mangiare o guarnire con i bellissimi fiori di aglio ed erba cipollina. Coltivare l’erba cipollina dai semi richiede tempo, ma una pianta si affermerà rapidamente da baccelli o bulbi.
Coltivare un orto offre l’opportunità di condire con ingredienti biologici proprio fuori dalla porta. Non è solo una gioia produrre il proprio cibo, ma anche una mancia parsimoniosa che può aumentare il budget. Ad esempio, un singolo bulbo di erba cipollina produrrà tonnellate di sottili foglie verdi per ravvivare le ricette. Far ricrescere gli scarti di cucina è un modo semplice per mantenere il sapore delle tue ricette preferite.
Coltivare un bulbo di erba cipollina all’aglio
Coltivare l’erba cipollina dai semi alla fine darà come risultato germogli piccoli ed esili, ma il bulbo desiderato richiederà molto tempo. Se vuoi solo coltivare i germogli per cucinare, il modo più veloce è usare uno spicchio d’aglio. L’erba cipollina all’aglio non è robusta come gli scapi d’aglio maturi , ma aggiunge un sapore delicato e morbido alle ricette. I germogli assomigliano alle foglie dello scalogno ma sono meno simili a cipolla e più aglio. Crescono dallo spicchio e sono il primo segno di crescita dell’aglio. L’aglio lasciato in un luogo fresco e buio può germogliare da solo senza alcun intervento. L’aglio che ha iniziato a germogliare può essere separato in singoli spicchi su cui crescere oppure può essere lasciato intero. Ogni spicchio alla fine produrrà germogli nelle giuste condizioni.
Come iniziare l’erba cipollina all’aglio
Il terreno non è necessario per coltivare i germogli di aglio . Per far germogliare i germogli avrai bisogno di un piatto fondo o di un bicchiere e dell’acqua. Metti lo spicchio d’aglio intero o il bulbo nel contenitore con l’estremità rivolta verso il basso. Si tratta del fondo piatto di un bulbo o, nel caso di uno spicchio, dell’area sfregiata opposta alla punta affilata. Immergere il fondo in acqua. Cambia l’acqua ogni pochi giorni per prevenire agenti patogeni come la muffa. Tra pochi giorni inizierai a vedere germogli verde brillante. Fateli raggiungere l’altezza desiderata e raccoglieteli tagliandoli. Presto riappariranno altri germogli.
Piantare l’aglio germogliato
Una volta germogliato, l’aglio continuerà a formare germogli per qualche tempo. Tuttavia, per crescere davvero, avrà bisogno di alcuni nutrienti. Pianta ogni spicchio nel terriccio a una profondità pari al doppio della sua lunghezza. Mantenere moderatamente umido e consentire la formazione dei germogli. Col tempo, la pianta produrrà più bulbi d’aglio. I germogli devono rimanere sulla pianta per svolgere la fotosintesi e favorire la formazione del bulbo. Quando si formano gli scapi, possono essere rimossi e mangiati.
Se vuoi provare a coltivare l’erba cipollina dai semi, semina i semi in una miscela iniziale in appartamenti e acqua. Presto appariranno sottili germogli verdi. Se il tuo obiettivo è ottenere bulbi, lasciali stare e lascia che le piante crescano. Diluire se necessario e trapiantare quando sono alti diversi pollici (8 cm). Le piante formeranno bulbi e alla fine, dopo più di un anno, svilupperanno i bulbi.