Nel Maine, dove la maggior parte delle aragoste americane viene catturata e lavorata, i produttori di aragoste hanno considerato molti modi per smaltire i sottoprodotti dell’aragosta. Ad esempio, alcuni professori e studenti dell’Università del Maine hanno inventato una pallina da golf biodegradabile realizzata con gusci di aragosta tritati. Chiamato “Lobshot”, è stato creato appositamente per i golfisti su navi da crociera o barche perché si rompe entro poche settimane dal lancio in acqua. Tuttavia, in generale, i sottoprodotti dell’aragosta vengono legalmente scaricati nell’oceano o utilizzati nella produzione di compost. Dall’inizio degli anni ’90, molti produttori di aragoste nel Maine e in Canada sono saltati sul carro del compost.
Usare i gusci di aragosta in giardino
Il cumulo di compost di un orto verrà localizzato e personalizzato dal suo giardiniere. Nel Midwest, dove tutti amano i propri prati verdi, il cumulo di compost di un giardiniere conterrà probabilmente molti ritagli di erba ; ma nelle aree aride e desertiche, l’erba tagliata può essere sparsa in un cumulo di compost. Gli amanti del caffè, come me, avranno un sacco di fondi di caffè e filtri da compostare; ma se inizi ogni giornata con un sano frullato fatto in casa, il tuo contenitore per il compost può contenere un sacco di bucce di frutta e verdura. Allo stesso modo, nelle zone costiere dove i frutti di mare sono un alimento base, troverai naturalmente gusci di vongole, gamberetti e aragoste nei contenitori del compost.
Ciò che metti nel contenitore del compost dipende da te, ma la chiave per un buon compost è un buon equilibrio tra “verdi” ricchi di azoto e “marroni” ricchi di carbonio. Affinché un cumulo di compost si riscaldi e si decomponga correttamente, dovrebbe essere composto da circa 1 parte di “verde” e 4 parti di “marrone”. Nel compostaggio, i termini “verde” o “marrone” non descrivono necessariamente i colori. I verdi possono riferirsi a erba tagliata, erbacce , scarti di cucina , erba medica, fondi di caffè, gusci d’uovo, ecc. I marroni possono riferirsi ad aghi di pino , foglie secche , prodotti di carta , segatura o trucioli di legno , ecc.
È anche molto importante girare e mescolare frequentemente il cumulo di compost in modo che possa decomporsi in modo uniforme.
Come compostare i gusci di aragosta
Come i gusci delle uova, i gusci delle aragoste nei contenitori del compost sono considerati “verdure”. Tuttavia, poiché si decompongono più lentamente dell’erba tagliata o delle erbacce, si consiglia di macinarli o frantumarli prima di aggiungere i gusci di aragosta al compost. Dovresti anche sciacquare bene i gusci delle aragoste prima del compostaggio per rimuovere il sale in eccesso. Se miscelato con erba tagliata o achillea, il tempo di decomposizione può essere accelerato.
I gusci di aragosta aggiungono calcio, fosfati e magnesio ai cumuli di compost. Contengono anche un carboidrato chiamato chitina, che trattiene l’umidità e scoraggia gli insetti dannosi. Il calcio è importante perché aiuta le piante a sviluppare pareti cellulari cordate e può aiutare a prevenire la putrefazione dei fiori e altre malattie delle verdure.
Alcune piante che trarranno beneficio dal calcio extra derivante dai gusci di aragosta compostati includono: