L’agricoltura fornisce cibo al mondo, ma allo stesso tempo le attuali pratiche agricole contribuiscono al cambiamento climatico globale degradando il suolo e rilasciando grandi quantità di CO2 nell’atmosfera.
Cos’è l’agricoltura rigenerativa? A volte definita agricoltura climaticamente intelligente, la pratica dell’agricoltura rigenerativa riconosce che le attuali pratiche agricole sono insostenibili a lungo termine.
La ricerca suggerisce che alcune pratiche agricole rigenerative possono effettivamente essere riparatrici e restituire CO2 al suolo. Impariamo a conoscere l’agricoltura rigenerativa e come contribuisce a un approvvigionamento alimentare più sano e a ridurre le emissioni di CO2.
Informazioni sull’agricoltura rigenerativa
I principi dell’agricoltura rigenerativa si applicano non solo ai grandi produttori alimentari ma anche agli orti domestici. In poche parole, pratiche di coltivazione più sane valorizzano le risorse naturali invece di esaurirle. Di conseguenza, il terreno trattiene più acqua e ne rilascia meno nel bacino idrografico. Qualsiasi deflusso è più sicuro e più pulito.
I sostenitori dell’agricoltura rigenerativa affermano che è possibile coltivare cibo fresco e sano in modo sostenibile, in un ecosistema del suolo rinnovato, con una dipendenza ridotta da fertilizzanti, pesticidi ed erbicidi, che creano squilibri nei microbi del suolo. Man mano che le condizioni migliorano, le api e altri impollinatori ritornano nei campi, mentre gli uccelli e gli insetti utili aiutano a controllare i parassiti.
L’agricoltura rigenerativa fa bene alle comunità locali. Le pratiche agricole più sane pongono maggiore enfasi sulle aziende agricole locali e regionali, con una minore dipendenza dall’agricoltura industriale su larga scala. Poiché si tratta di un approccio pratico, man mano che le pratiche verranno sviluppate verranno creati posti di lavoro agricoli più rigenerativi.
Come funziona l’agricoltura rigenerativa?
- Lavorazione del terreno : i metodi di coltivazione standard contribuiscono all’erosione del suolo e rilasciano grandi quantità di CO2. Sebbene la lavorazione del terreno sia dannosa per i microrganismi del suolo, le pratiche agricole con poca o nessuna lavorazione riducono al minimo il disturbo del suolo, aumentando così i livelli di materia organica sana.
- Rotazione delle colture e diversità delle piante : piantare una varietà di colture sostiene diversi microbi restituendo al terreno una più ampia varietà di nutrienti. Il suolo è quindi più sano e più sostenibile. Piantare la stessa coltura nello stesso luogo è un uso malsano del territorio.
- Utilizzo di colture di copertura e compost : quando esposto agli elementi, il terriccio nudo si erode e le sostanze nutritive vengono lavate via o essiccate. Le colture di copertura e l’uso di compost e altri materiali organici prevengono l’erosione, conservano l’umidità e infondono il terreno con materia organica.
- Miglioramento delle pratiche di pascolo : l’agricoltura rigenerativa comporta l’abbandono di pratiche malsane come i grandi allevamenti, che contribuiscono all’inquinamento dell’acqua, alle emissioni di metano e CO2, e un maggiore uso di antibiotici e altri prodotti chimici.