Se vuoi provare cibi nuovi e tradizionali che crescono localmente, prova a coltivare verdure selvatiche. Cosa sono le verdure selvatiche? Sono alimenti che raccogliamo da secoli e che, insieme alla selvaggina, assicurano la sussistenza delle popolazioni indigene. La maggior parte sono molto nutrienti e hanno una varietà di usi al di fuori del regno culinario.
Scopri di più su queste potenziali piante vegetali selvatiche e ottieni consigli sulla loro cura.
Cosa sono le verdure selvatiche?
Il foraggiamento è un modo divertente per introdurre cibi naturali e selvatici nella tua famiglia, ma potresti anche prendere in considerazione la coltivazione di verdure selvatiche. Poiché questi alimenti sono autoctoni e sono stati adattati al clima locale e ad altre condizioni, la cura riservata alle verdure selvatiche è minima. Ciò rende il consumo di verdure selvatiche facile come uscire di casa e raccoglierle.
Il luogo in cui vivi determina quali verdure crescono allo stato selvatico. Nella maggior parte delle aree è disponibile un elenco di cibi selvatici locali tramite college o università. Ciò che cresce in India, come il Kurdu, può sembrare esotico a quelli di noi del Nord America che hanno il dock giallo nei nostri giardini, ma sarebbe vero il contrario. Puoi coltivare verdure selvatiche provenienti da altri paesi, ma assicurati di abbinare le condizioni di crescita di ciascuna pianta.
Il modo più semplice e che richiede poca manutenzione per godersi le piante selvatiche è utilizzare solo piante autoctone. Questa flora è già in grado di crescere nella zona e non è così suscettibile a malattie e parassiti.
La scelta delle verdure selvatiche
Potresti non saperlo, ma potresti già avere piante selvatiche commestibili nel tuo paesaggio. Naturalmente, senza conoscere il loro valore alimentare, potete considerarle erbacce. Piante come queste includono:
Per alcune opzioni aggiuntive sull’impianto, puoi provare:
- Nenufar
- Angelica dal gambo viola
Ci sono molte altre piante autoctone e commestibili che crescono spontaneamente in natura o nel tuo giardino. Puoi anche importarne alcuni da altri paesi per rifornire la tua dispensa internazionale. Ci sono piante che forniscono semi o spezie commestibili , verdure selvatiche , ortaggi a radice, verdure che germogliano e infilzano e molto altro ancora. Seleziona le piante che funzioneranno bene nel tuo giardino.
Cura delle verdure selvatiche
Molte verdure selvatiche vengono chiamate erbacce dai giardinieri. Dove prosperano? Tipicamente in terreni poveri e disturbati, in pieno sole o parzialmente, e spesso senza acqua diretta. Le piante selvatiche sono resistenti come le unghie e richiedono poche cure particolari.
Date loro acqua media e magari un condimento con compost ben decomposto, fate attenzione a parassiti e malattie, e questo è tutto. Non è nemmeno necessario lavorare la terra o rimuovere ramoscelli e sassi. La maggior parte delle piante selvatiche si adatta facilmente a tali ostacoli.
Dichiarazione di non responsabilità : il contenuto di questo articolo è destinato esclusivamente a scopi didattici e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o per altri scopi, consultare un medico, un erborista o un altro professionista appropriato per un consiglio.