Se ti piacciono gli involtini di lattuga, allora conosci i tipi di lattuga a cappuccio. La lattuga a cappuccio, come la maggior parte delle lattughe , non sopporta bene le temperature estreme, quindi se vivi in un clima più caldo, potresti essere riluttante a coltivare questa verdura verde. Se è così, allora non hai mai provato a coltivare la lattuga Buttercrunch. Le seguenti informazioni sulla pianta Buttercrunch spiegano come coltivare la lattuga “Buttercrunch” e la sua cura.
Cos’è la lattuga al burro croccante?
Le lattughe a cappuccio sono ricercate per il loro sapore “burroso” e la consistenza vellutata. Le teste piccole e dalla forma vaga danno origine a foglie delicate e abbastanza robuste da poter essere arrotolate in involtini di lattuga. La lattuga a cappuccio ha foglie morbide, verdi, leggermente arricciate attorno a un cespo interno sciolto di foglie interne sbiancate e dal sapore dolce.
La lattuga a cappuccio ‘Buttercrunch’ ha le qualità di cui sopra con l’ulteriore vantaggio di essere leggermente più resistente al calore.
Come accennato, la lattuga a cappuccio è più resistente al calore e quindi lievita meno delle altre lattughe a cappuccio. Rimane dolce molto tempo dopo che gli altri sono diventati amari . Buttercrunch è stato sviluppato da George Raleigh della Cornell University ed è un vincitore della selezione All-American nel 1963. È stato per anni il gold standard per la lattuga al burro.
Coltivazione di lattuga al burro croccante
La lattuga buttercrunch è pronta per essere raccolta circa 55-65 giorni dopo la semina. Sebbene tolleri meglio il caldo rispetto alle altre lattughe, dovrebbe comunque essere piantata all’inizio della primavera o più tardi in autunno.
I semi possono essere seminati in casa poche settimane prima dell’ultimo gelo nella tua zona. Seminare i semi a 20,5 cm di distanza l’uno dall’altro. al riparo, a mezz’ombra o in zona esposta ad est, se possibile, in terreno fertile. Distanzia le piante a una distanza di circa 25,5-30,5 cm l’una dall’altra con un piede (30,5 cm) tra le file.
Cura della lattuga al burro croccante
Se le piante si trovano in una zona soleggiata, utilizzate un telo ombreggiante per proteggerle. Mantieni le piante moderatamente umide.
Per una fornitura continua di lattuga, piantare piantagioni successive ogni due settimane. È possibile raccogliere le foglie durante tutto il ciclo di crescita oppure è possibile raccogliere l’intera pianta.