L’oleocellosi degli agrumi, nota anche come macchie di olio di agrumi, oleo, contusioni, macchie verdi e (erroneamente) “ustione da gas”, è una lesione della pelle derivante dalla manipolazione meccanica. Ciò si traduce in macchie sugli agrumi che possono avere conseguenze finanziarie devastanti per i coltivatori e gli spedizionieri di agrumi commerciali. Quali tipi di controllo dell’oleocellosi possono essere utilizzati per gestire il problema? Continua a leggere per scoprire di più.
Cos’è l’oleocellosi?
L’oleocellosi degli agrumi non è una malattia ma piuttosto un fenomeno causato da lesioni meccaniche che possono verificarsi in qualsiasi momento durante la raccolta, la manipolazione o la commercializzazione. La lesione provoca la comparsa di zone bruno-verdastre sulla buccia del frutto dovute al traboccamento di oli essenziali nei tessuti sottoepidermici tra le ghiandole sebacee. Può colpire arance , limoni , lime , pompelmi e altri tipi di agrumi .
Sintomi dell’oleocellosi degli agrumi
Inizialmente, le macchie di olio di agrumi sono praticamente invisibili, ma col tempo le aree danneggiate si scuriscono e diventano più visibili.
È più comune nelle regioni umide o nelle aree aride dove si verifica una forte rugiada durante il raccolto. Anche l’olio di scorza di agrumi proveniente da frutti danneggiati meccanicamente può causare macchie su frutti intatti conservati con il frutto danneggiato.
Tutti i tipi di agrumi sono sensibili alle macchie d’olio. I frutti più piccoli tendono ad essere colpiti più spesso rispetto a quelli più grandi e gli agrumi raccolti quando la rugiada è ancora sul frutto sono anche più suscettibili alle macchie d’olio. Questo tipo di danno agli agrumi normalmente non rappresenta un problema per i coltivatori amatoriali ed è specifico per le piantagioni commerciali su larga scala che utilizzano attrezzature per raccogliere e confezionare i loro alberi di agrumi.
Controllo dell’oleocellosi
Esistono numerosi metodi per ridurre o eliminare l’oleocellosi. Non raccogliere frutti che hanno toccato terra o che sono ancora bagnati dalla pioggia, dall’irrigazione o dalla rugiada, soprattutto nelle prime ore del mattino. Maneggiare il frutto con delicatezza ed evitare di depositare sabbia o altri materiali abrasivi sul frutto che potrebbero danneggiarne la buccia.
Non riempire eccessivamente i contenitori dei pallet e utilizzare sacchi per la raccolta della frutta schermati in metallo che siano più piccoli dei sacchi per agrumi più comunemente utilizzati per i limoni e altri raccolti teneri. Inoltre, nel caso dei limoni, particolarmente vulnerabili all’oleocellosi, una volta raccolti, lasciarli nel frutteto per 24 ore prima di trasportarli al centro di imballaggio.
Inoltre, i coltivatori commerciali dovrebbero mantenere l’umidità relativa nelle stanze di sverniciatura tra il 90 e il 96%, il che ridurrà lo scurimento delle macchie d’olio. Durante la stagione non verde, conservare la frutta in ambienti ad alta umidità a temperatura ambiente senza etilene per ridurre l’oscuramento dovuto alle macchie d’olio.