Se ami la zucca ma vuoi espanderti, prova a coltivare piante di zucca Blue Hokkaido. Cos’è la zucca blu di Hokkaido? Una delle varietà di zucca invernale più prolifiche e multiuso disponibili, in più è bellissima. Continua a leggere per ulteriori informazioni su Blue Hokkaido, inclusa la coltivazione e la cura della zucca Blue Kuri (Hokkaido).
Cos’è la zucca blu di Hokkaido?
La Blue Hokkaido, chiamata anche zucca Blue Kuri, è una zucca giapponese di tipo Kabocha a impollinazione libera che ha una durata di conservazione molto più lunga rispetto ad altri tipi di Kabocha. Tipica della zucca Kabocha, la zucca Hokkaido Blue ( Curcurbita maxima ) ha una forma a globo appiattito e, come suggerisce il nome, un colore blu-grigio.
Ulteriori informazioni su Blue Hokkaido
La polpa dorata della Blue Kuri è dolce e può essere utilizzata in ricette di dessert e in accompagnamenti salati/dolci. Tende ad essere secco; tuttavia, dopo essere stato conservato per alcuni mesi, diventerà più umido.
Le viti di zucca blu dell’Hokkaido richiedono molto spazio per crescere e possono produrre da tre a otto zucche per pianta. Il peso medio è compreso tra 3 e 5 libbre (da 1 a 2 kg), anche se possono crescere fino a pesare fino a 10 libbre (4,5 kg).
La bellissima zucca blu-grigia, o zucca come la chiamano alcuni, è bella anche come centrotavola intagliata o non intagliata, da sola o in combinazione con altre zucche, zucche e zucche .
Coltivare la zucca blu di Hokkaido
Semina in casa da maggio a giugno o direttamente in giardino in un terreno fertile e ben drenato una volta passato ogni pericolo di gelo. Seminare i semi a una profondità di 2,5 cm. I semi germineranno in cinque-dieci giorni. Una volta che le piante hanno due veri gruppi di foglie, trapiantarle in una zona soleggiata del giardino in file distanziate da 3 a 6 piedi l’una dall’altra.
La zucca dovrebbe essere pronta per la raccolta circa 90 giorni dopo la semina. Lasciare indurire la zucca per qualche giorno al sole prima di conservarla. Questa zucca si conserva per diversi mesi, anche fino a un anno.