Se non vedete l’ora di assaggiare il primo prodotto del vostro orto, una varietà di piselli di inizio primavera potrebbe essere la risposta ai vostri desideri. Cosa sono i piselli primaverili? Queste verdure saporite germinano quando le temperature sono ancora fresche e crescono rapidamente, producendo baccelli in soli 57 giorni. Anche la fine dell’estate è un buon periodo per coltivare i piselli primaverili, a condizione che germinino in un luogo fresco.
Cosa sono i piselli primaverili?
La varietà di piselli primaverili è un pisello da sgranare. Esistono molti altri tipi di piselli che sono i primi produttori, ma solo questa cultivar è chiamata pisello primaverile. Ovviamente, questa è una delle varietà di piselli più dolci disponibili. Si tratta di una pianta facile da coltivare, che richiede poca manutenzione e offre molto sapore e rendimento.
La pianta del pisello primaverile è una varietà di medie dimensioni con foglie a forma di cuore e classici fiori da ortaggio. Le piante mature si estenderanno per 20,5 cm di larghezza e 51 cm di larghezza. I baccelli sono lunghi 7,5 cm e possono contenere 6-7 piselli carnosi. Questa varietà cimelio è a impollinazione aperta.
È meglio seminare i piselli direttamente, da 2 a 4 settimane prima dell’ultima data di gelo, oppure in un luogo fresco e semiombreggiato a fine estate per un raccolto autunnale. La cultivar di piselli primaverili è resistente nelle zone dal 3 al 9 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.
Coltivazione di piselli primaverili
I piselli preferiscono terreni ben drenati con fertilità media. Semina diretta in terreno preparato in pieno sole. Pianta i semi a 1,5 cm di profondità e a 5 cm di distanza l’uno dall’altro in file distanti 15 cm l’una dall’altra. Le piantine dovrebbero emergere in 7-14 giorni. Fateli a 15 cm di distanza l’uno dall’altro.
Mantieni le piante di piselli moderatamente umide e rimuovi le erbacce non appena appaiono. Proteggi le piantine dagli insetti con una copertura galleggiante per file . Dovranno anche essere protetti da lumache e chiocciole. L’irrigazione dall’alto può causare oidio in alcune zone calde e umide. L’irrigazione sotto le foglie può aiutare a prevenire questa malattia.
La cultivar di pisello primaverile dà il meglio di sé se consumata fresca. I baccelli dovrebbero essere carnosi, rotondi, verdi e avere un po’ di lucentezza. Una volta che il baccello forma delle protuberanze, il pisello è troppo vecchio e non avrà un buon sapore. I piselli freschi sono ottimi, ma a volte ne hai troppi da mangiare in una volta. Non importa, perché i piselli si congelano molto bene. Sgusciare i piselli, sbollentarli leggermente, sciacquarli con acqua fredda e congelarli in sacchetti freezer con chiusura a cerniera. Il sapore della “primavera” durerà fino a 9 mesi nel tuo congelatore.