I piselli dolci ( Lathyrus odoratus ) coltivati da vostra nonna meritavano davvero il nome di “dolci” per il loro profumo delizioso. Negli ultimi anni, i coltivatori hanno messo il profumo nel dimenticatoio, allevando selettivamente piante con fiori eccezionali e un’ampia gamma di colori, a scapito del profumo. È ancora possibile trovare varietà profumate, spesso definite “vecchio stile” o “cimelio di famiglia”, ma anche le varietà moderne hanno il loro fascino.
Prendersi cura dei piselli dolci è facile. Preferiscono estati lunghe e fresche e non durano oltre la primavera nelle zone con estati calde. Dove gli inverni sono miti, prova a coltivare i piselli dolci in autunno e inverno.
Come coltivare i piselli dolci
I fiori del pisello odoroso sono sia cespugliosi che rampicanti. Entrambi i tipi sono rampicanti, ma i tipi a cespuglio non crescono così alti e possono sostenersi senza l’aiuto di un traliccio. Se stai coltivando piselli odorosi rampicanti, sistema il traliccio prima di piantare i semi del pisello dolce, in modo da non danneggiare le radici quando tenti di installarlo in un secondo momento. Evita di piantarli vicino a un muro dove l’aria non può circolare liberamente.
Pianta i semi di pisello dolce in primavera quando c’è ancora la possibilità di un leggero gelo o nel tardo autunno. I semi hanno un rivestimento duro che rende difficile la germinazione senza un piccolo aiuto. Puoi immergere i semi in acqua tiepida per 24 ore per ammorbidire il rivestimento del seme, oppure intaccare i semi con una lima o un coltello affilato per facilitare la penetrazione dell’acqua nel seme.
Scegli un sito soleggiato o leggermente ombreggiato e prepara il terreno applicando uno strato di compost di 5 cm per migliorare la fertilità e il drenaggio del terreno. Seminare i semi di un pollice (2,5 cm) di profondità, distanziando i tipi rampicanti di 6 pollici (15 cm) e i tipi di cespuglio a 1 piede (31 cm) di distanza. I semi di pisello dolce di solito emergono in circa dieci giorni, ma possono essere necessarie due settimane o più.
Prendersi cura dei piselli dolci
Pizzica le punte in crescita delle piante quando sono alte circa 6 pollici per stimolare la crescita laterale e la foltezza. Questo è anche un buon momento per pacciamare le piante.
Innaffia il terreno intorno alle piante abbastanza spesso da mantenerlo umido, applicando acqua lentamente e profondamente.
Fertilizzare con un fertilizzante liquido a metà concentrazione due volte durante la stagione di crescita. Troppo fertilizzante favorisce l’abbondanza di fogliame a scapito dei fiori di pisello odoroso. Raccogli i fiori appassiti per incoraggiare nuovi fiori.
Attenzione : i semi di pisello dolce sembrano simili ai piselli dolci commestibili, ma sono tossici se mangiati. Se i bambini aiutano in giardino, assicuratevi che non se li mettano in bocca.