I fichi sono un frutto meraviglioso e unico e di solito non sono economici (o freschi) nei supermercati. Ecco perché avere il proprio albero di fico, se puoi farlo, è così prezioso. Esistono moltissime varietà di fichi in commercio ed è importante trovare quella più adatta a te. Una tipologia molto apprezzata è il fico Celeste ( Ficus carica ‘Celeste’). Continua a leggere per saperne di più sulla cura del fico Celeste e suggerimenti per coltivare i fichi Celeste in giardino.
Informazioni sul fico celeste
Cos’è un fico celeste? Il fico Celeste produce frutti ad albero di media grandezza con buccia da marrone chiaro a viola e polpa rosa brillante. La polpa è molto dolce ed è popolare consumata fresca come frutto da dessert. Infatti è chiamato anche “fico dolce” per la sua dolcezza. Questo fico è anche un buon frutto per la lavorazione e viene spesso utilizzato per l’inscatolamento e l’essiccazione.
I frutti sono “ad occhi chiusi”, il che scoraggia notevolmente gli scarabei della frutta e il marciume della frutta. Gli alberi sono molto resistenti al freddo per i fichi, con alcuni venditori che li descrivono come resistenti alla zona 6. (Altri li valutano solo alla zona 7.) In queste zone più fredde, è necessario prestare molta attenzione alla protezione invernale .
I fichi Celeste sono resistenti a molti parassiti e malattie e sono autofertili, il che significa che è necessario un solo albero per la produzione del frutto.
Come coltivare i fichi Celeste
Prendersi cura del fico Celeste richiede una manutenzione relativamente bassa, a condizione che si fornisca una buona protezione invernale. I fichi Celeste sono resistenti sia al caldo che al freddo. Hanno un modello di crescita compatto, raggiungendo tipicamente un’altezza e una larghezza da 7 a 10 piedi (2-3 m). Fanno bene in contenitori .
Non dovrebbero essere potati troppo pesantemente, poiché ciò potrebbe ridurre la produzione di frutti. Alberi come il pieno sole e terreni argillosi , ben drenati e neutri. Producono il loro raccolto principale di frutta prima della maggior parte delle altre varietà di fichi, di solito all’inizio dell’estate.