Quando viene chiesto di immaginare un’anguria , la maggior parte delle persone ha un’immagine abbastanza chiara in mente: buccia verde, polpa rossa. Potrebbero esserci più semi in alcuni rispetto ad altri, ma la combinazione di colori è generalmente la stessa. Tranne che non è necessario! Oggi sul mercato esistono diverse varietà di angurie gialle .
Anche se potrebbero non essere così popolari, i giardinieri che le coltivano spesso le dichiarano addirittura migliori delle loro controparti rosse. Uno di questi vincitori è il Yellow Baby Watermelon. Continua a leggere per saperne di più sulla cura del melone Yellow Baby e su come coltivare i cocomeri Yellow Baby.
Informazioni sull’anguria “Yellow Baby”.
Cos’è un’anguria Yellow Baby? Questa varietà di anguria ha la buccia sottile e la polpa di colore giallo brillante. È stato sviluppato a metà del XX secolo dall’orticoltore taiwanese Chen Wen-yu. Conosciuto come il Re delle Anguria, Chen ha sviluppato personalmente 280 varietà di angurie, per non parlare degli innumerevoli altri fiori e verdure che ha coltivato durante la sua lunga carriera.
Al momento della sua morte, nel 2012, produceva un quarto di tutti i semi di anguria del mondo. Ha sviluppato lo Yellow Baby (commercializzato in cinese come “Yellow Orchid”) incrociando un melone nano americano femmina con un melone cinese maschio. Il frutto così ottenuto arrivò negli Stati Uniti negli anni ’70, dove suscitò qualche sospetto, ma alla fine conquistò il cuore di tutti coloro che lo assaggiarono.
Come coltivare una piccola anguria gialla
La coltivazione dei meloni Yellow Baby è simile alla coltivazione della maggior parte dei meloni . Le viti sono molto sensibili al freddo e le piantine dovrebbero essere avviate in casa ben prima dell’ultimo gelo nei climi con estati brevi.
Le viti raggiungono la maturità 74-84 giorni dopo la semina. I frutti stessi misurano circa 9 x 8 pollici (23 x 20 cm) e pesano circa da 8 a 10 libbre (da 3,5 a 4,5 kg). La polpa è ovviamente gialla, molto dolce e croccante. Secondo molti giardinieri, è ancora più dolce dell’anguria rossa media.
Yellow Baby ha una conservabilità relativamente breve (4-6 giorni) e va consumato subito dopo la raccolta, anche se non credo che questo sarebbe un problema visto il suo ottimo gusto.