Ogni anno, i giardinieri che amano coltivare pomodori si divertono a provare varietà di pomodori nuove o uniche nel giardino. Anche se oggi sul mercato non mancano le varietà, molti giardinieri si sentono più a loro agio nel coltivare pomodori antichi . Se stai cercando di coltivare un pomodoro unico con più colore nella sua storia che nella sua buccia, non cercare oltre i pomodori White Beauty. Cos’è un pomodoro White Beauty? Continua a leggere per la risposta.
Informazioni sul pomodoro White Beauty
I pomodori White Beauty sono pomodori bistecca cimelio con polpa e buccia bianco crema. Questi pomodori erano diffusi nei giardini tra la metà del 1800 e il 1900. In seguito, i pomodori White Beauty sembravano scomparire dalla faccia della terra finché i loro semi non furono riscoperti. Le piante di pomodoro White Beauty sono indeterminate e a impollinazione aperta. Producono un’abbondanza di frutti bianchi cremosi, carnosi, quasi senza semi, da metà a fine estate. I frutti diventano leggermente gialli man mano che maturano.
I frutti dai colori unici dei pomodori White Beauty vengono utilizzati per affettare e aggiungere ai panini , aggiunti a piatti di verdure decorativi o trasformati in una cremosa salsa di pomodoro bianca. Il sapore è generalmente più delicato rispetto ad altri pomodori bianchi e contiene un perfetto equilibrio di acido. Il frutto medio pesa circa da 6 a 8 once (da 170 a 227 g) e una volta era elencato nel catalogo della Isbell’s Seed Company del 1927 come “il miglior pomodoro bianco”.
Coltivazione di pomodori White Beauty
I pomodori White Beauty sono disponibili come semi da molte aziende sementiere. Alcuni garden center possono anche offrire piante giovani. Dal seme, i pomodori White Beauty impiegano dai 75 agli 85 giorni per maturare. I semi dovrebbero essere piantati a 6 mm di profondità in casa, da otto a dieci settimane prima dell’ultima data prevista di gelo nella tua zona.
Le piante di pomodoro germinano meglio a temperature costantemente comprese tra 70 e 85 gradi F. (21-29 C), troppo freddo o troppo caldo inibiscono la germinazione. Le piante dovrebbero germogliare in una o tre settimane. Una volta passato il pericolo del gelo, le piante di pomodoro White Beauty possono essere indurite e quindi piantate all’aperto a circa 24 pollici di distanza.
I pomodori White Beauty richiederanno le stesse cure di qualsiasi altra pianta di pomodoro. Sono grandi mangiatori. Le piante dovrebbero essere concimate con un fertilizzante 5-10-5, 5-10-10 o 10-10-10. Non usare mai troppo fertilizzante azotato sui pomodori. Tuttavia, il fosforo è molto importante per l’allegagione dei pomodori. Fertilizza i pomodori quando li pianti per la prima volta, poi nutrili di nuovo quando producono fiori, continuando successivamente a concimare una volta ogni due settimane.