Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più coltivate ed è presente in molti piatti e utilizzato come guarnizione. È una pianta biennale resistente che viene spesso coltivata come annuale in primavera ed estate. Per mantenere una fornitura continua di prezzemolo fresco tutto l’anno, potresti chiedere: “Puoi coltivare il prezzemolo in inverno?” » e se sì, “il prezzemolo ha bisogno di cure particolari in inverno?” »
Coltivare il prezzemolo in inverno
Quindi, la risposta alla domanda “si può coltivare il prezzemolo in inverno?” È… più o meno. Per comprendere appieno la coltivazione del prezzemolo in inverno, è utile sapere qualcosa in più sul ciclo di vita del prezzemolo.
Il prezzemolo viene coltivato da semi notoriamente lenti a germogliare in primavera. Per accelerare la germinazione, i semi dovrebbero essere immersi in acqua durante la notte prima di piantare. Coltiva il prezzemolo in un terreno umido, ricco di sostanze nutritive e ben drenato in pieno sole o all’ombra screziata. La temperatura del suolo dovrebbe essere di circa 70 gradi F. (21 C.).
Prezzemolo quando fa freddo
Il prezzemolo è un po’ esigente riguardo alla temperatura. Come accennato, pur essendo una pianta biennale , solitamente viene coltivata come annuale. Questo perché se provi a svernarlo, la pianta risultante di solito si schiaccerà (produrrà un gambo di seme) durante la sua seconda stagione, risultando in foglie amare e coriacee. Questo è il motivo per cui la maggior parte delle persone ripianta ogni stagione.
Il prezzemolo quando fa freddo non va bene. Detto questo, proteggere le piante di prezzemolo può aiutarti a svernarle.
Cura invernale per il prezzemolo
Quindi, come prendersi cura del prezzemolo in inverno? Taglia le piante all’inizio dell’autunno e applica circa 5-8 cm di pacciame attorno ad esse. Il pacciame impedisce al terreno di congelarsi e scongelarsi in inverno. Ciò rende meno probabile che le radici vengano danneggiate.
Un altro modo per prendersi cura del prezzemolo in inverno è quello di scavare alcune piante e portarle in casa . Questo può essere un po’ complicato. Le piante di prezzemolo hanno un lungo fittone che può essere difficile da estrarre nella sua interezza. Scava in profondità per ottenere l’intero fittone, quindi fornisci alla pianta un vaso profondo per accogliere la radice.
Piantare le piante dissotterrate nel vaso profondo, annaffiare bene, quindi lasciarle fuori per qualche settimana in un luogo ombreggiato per riprendersi dallo shock del trapianto . Quindi portali dentro e posizionali davanti a una finestra soleggiata.
Dovrebbero durare fino all’autunno e, con abbastanza luce, potrebbero persino produrre nuove foglie. Alla fine dell’inverno, tuttavia, la qualità delle foglie diminuisce poiché il ciclo di vita della pianta giunge al termine e si prepara a seminare. A questo punto dovresti mettere il prezzemolo invecchiato nel contenitore del compost e piantare nuovi semi per la semina del prezzemolo primaverile.