La cicoria può sembrare semplicemente un’altra erbaccia che cresce spontanea negli Stati Uniti e in gran parte del Canada, ma molti la conoscono bene come insalata o sostituto del caffè. Generazioni di erboristi hanno utilizzato questa erba tradizionale come trattamento per malattie che vanno dai dolori di stomaco e ittero alla febbre e ai calcoli biliari. Coltivare le piante di cicoria in vaso è un ottimo modo per godersele da vicino e in piccoli spazi. Continua a leggere per saperne di più.
Informazioni sulla cicoria coltivata in contenitori
In giardino, la cicoria è apprezzata per i suoi fiori blu brillante, che possono anche essere più bianchi o rosa, a seconda del livello di pH del terreno. La cicoria è facile da coltivare, ma ha radici lunghe e fitte come il suo cugino, il noto tarassaco giallo . Se si utilizzano le radici, piantare la cicoria in vaso facilita la raccolta della pianta. Se coltivi la cicoria per le sue foglie, la cicoria in vaso può essere comodamente posizionata proprio fuori dalla porta della cucina.
Prendersi cura delle piante di cicoria in vaso
Pianta i semi di cicoria in primavera o estate, quindi raccogli la pianta circa tre mesi dopo. Se vivi in una zona dal clima caldo, pianta a fine estate e raccogli in primavera. Se preferisci, puoi iniziare con una piccola pianta in una serra o in un vivaio di erbe aromatiche.
Scegli un contenitore con un foro di drenaggio sul fondo. Usa un contenitore profondo se prevedi di coltivare la cicoria per le radici. Riempi il contenitore con terriccio di buona qualità e ben drenante.
Come la maggior parte delle erbe, la cicoria non ha bisogno di molto fertilizzante e troppo può rendere la pianta debole e molle. Di solito è sufficiente un po’ di compost mescolato al terreno al momento della semina. Se sembra che la pianta abbia bisogno di un piccolo aiuto, usa un fertilizzante idrosolubile o un fertilizzante per pesci diluito a metà forza.
La cicoria ha bisogno di almeno sei ore di sole al giorno. Se vivi in una zona dal clima caldo, posiziona le piante di cicoria in vaso in una zona che riceva l’ombra pomeridiana.
Raccogli le radici della cicoria estraendole direttamente dal terriccio. Raccogli le foglie di cicoria tagliandole a livello del suolo quando sono tenere, solitamente lunghe da 15 a 20,5 cm. Se aspetti troppo a lungo, le foglie saranno spiacevolmente amare.