Produttori adattabili e affidabili, dal portamento compatto e dalla manutenzione ridotta rispetto ad altri alberi da frutto, i susini sono una gradita aggiunta all’orto. La varietà più coltivata al mondo è la prugna europea, che viene principalmente trasformata in conserve e altri prodotti cotti. Se vuoi mangiare una prugna succosa direttamente dall’albero, la scelta probabilmente ricadrà su un susino giapponese Satsuma.
Informazioni sulla prugna giapponese
Le prugne, Prunoideae, sono un sottomembro della famiglia delle Rosaceae, che comprende tutti i frutti con nocciolo come la pesca , la ciliegia e l’albicocca . Come accennato, il susino giapponese Satsuma produce frutti che vengono spesso consumati freschi. Il frutto è più grande, più rotondo e più compatto del suo omologo europeo. Anche i susini giapponesi sono più delicati e richiedono condizioni temperate.
Le prugne giapponesi sono originarie della Cina, non del Giappone, ma furono portate negli Stati Uniti attraverso il Giappone nel 1800. Più succosa, ma non dolce come la cugina europea, la “Satsuma” è una grande prugna dolce, rosso scuro, apprezzata per essere conservata e mangiata direttamente dall’albero.
Coltivazione di prugne giapponesi
Le prugne giapponesi Satsuma crescono rapidamente, ma non sono autofertili. Avrai bisogno di più di un Satsuma se vuoi che diano frutti. Buone scelte per i susini impollinatori da compagnia sono, ovviamente, un altro Satsuma o uno dei seguenti:
- “Methley”, una prugna rossa e dolce
- “Shiro”, una grande prugna dolce di colore giallo brillante
- “Toka”, una prugna ibrida rossa
Questo vitigno di prugna raggiungerà un’altezza di circa 12 piedi (4 m). Uno degli alberi da frutto a fioritura più precoce, fiorisce dalla fine dell’inverno all’inizio della primavera con una moltitudine di fiori bianchi aromatici. Dovrai selezionare un’area in pieno sole, abbastanza grande da ospitare due alberi. I susini giapponesi sono sensibili al gelo, quindi un’area che offra loro una certa protezione è una buona idea. La coltivazione delle prugne giapponesi è resistente alle zone di coltivazione USDA da 6 a 10 .
Come coltivare le prugne Satsuma
Prepara il terreno non appena sarà utilizzabile in primavera e modificalo con abbondante compost organico. Ciò aiuterà il drenaggio e aggiungerà i nutrienti necessari al terreno. Scava una buca tre volte più grande della zolla dell’albero. Distanzia i due fori (hai bisogno di due alberi per l’impollinazione, ricorda) a circa 20 piedi di distanza in modo che abbiano spazio per diffondersi.
Posiziona l’albero nella buca con la parte superiore dell’unione dell’innesto da 3 a 4 pollici (da 8 a 10 cm) sopra il livello del suolo. Riempi la buca a metà con terra e acqua. Completare il riempimento con terra. Ciò eliminerà eventuali sacche d’aria attorno al sistema radicale. Metti il terreno riempito attorno alla parte superiore della zolla e comprimilo con le mani.
Innaffiare con un sistema di irrigazione a goccia che garantirà un’irrigazione profonda e completa. Un pollice (2,5 cm) di acqua a settimana è sufficiente per la maggior parte del tempo; tuttavia, quando fa caldo dovrai annaffiare più spesso.
In primavera concimare con un alimento 10-10-10 e poi ancora all’inizio dell’estate. Basta cospargere una manciata di fertilizzante attorno alla base della prugna e annaffiare bene.
Non impazzire per le dimensioni nei primi due anni. Consenti all’albero di raggiungere la sua altezza matura. Potresti voler potare tutti i rami che si incrociano al centro o che crescono direttamente dal centro dell’albero per aumentare l’aerazione, il che consente una migliore allegagione dei frutti e una raccolta più semplice.