- Nome botanico: Ananas comosus
- Altezza: da 3 a 6 piedi (da 0,9 a 1,8 m)
- Diffusione: da 3 a 6 piedi (da 0,9 a 1,8 m)
- Esposizione solare: pieno sole
- Requisiti del terreno: ben drenato, sabbioso, limoso
- Zone di rusticità: USDA 11-12
- Quando piantare: in primavera
Oserei dire che la maggior parte di noi considera l’ananas un frutto tropicale piuttosto esotico, giusto? Per questo motivo molte persone pensano di non poterli coltivare, ma sorprendentemente è possibile, semplicemente piantando la testa di ananas che hai appena comprato al supermercato. Se vuoi coltivare un ananas, continua a leggere per imparare come piantare un ananas e come prenderti cura delle piante di ananas.
Informazioni sull’ananas
L’ananas è coltivato da migliaia di anni. Probabilmente originario del Brasile e dei tropici americani, l’ananas fu introdotto nelle aree di esplorazione dagli esploratori del Nuovo Mondo tra il 1500 e il 1700. Il commercio iniziò all’inizio del XIX secolo dalle Indie Occidentali e dai Caraibi, ma quando la refrigerazione divenne standard sulle navi, la produzione aumentò alle Hawaii, in Asia e in Africa. Oggi l’ananas è uno dei frutti tropicali coltivati più importanti, dopo il mango, la banana e gli agrumi.
Membro della famiglia delle Bromelie, l’ananas è una pianta erbacea perenne. A differenza della maggior parte delle bromelie come la Tillandsia e il muschio spagnolo, l’ananas cresce nel terreno anziché sugli alberi.
Descrizione della pianta di ananas
Le piante di ananas hanno foglie lunghe a forma di spada che si avvolgono a spirale attorno a uno stelo centrale e un’infiorescenza terminale. La dimensione di queste foglie può variare da 2 a 8 pollici (da 5 a 20 cm) di lunghezza sulle piante giovani fino a 5 piedi (1,5 m) di lunghezza sulle piante mature. Alcune varietà hanno spine lungo le foglie mentre altre sono prive di spine. Le piante mature possono raggiungere da 3 a 6 piedi di altezza e larghezza.
Quando la pianta ha prodotto dalle 70 alle 80 foglie è pronta per fiorire. L’emergenza dell’infiorescenza (fiore) è chiamata fase del cuore rosso a causa delle brattee rossastre alla base del fiore. L’infiorescenza è composta da 50 a 100 fiori singoli e fino a 150 foglie corte.
Per 20-40 giorni, da uno a dieci fiori si aprono ogni giorno a mezzanotte e si chiudono la sera successiva. Il frutto risultante è chiamato sincarpo, un unico frutto formato da più fiori individuali.
Ananas in crescita
Coltivare l’ananas è davvero molto semplice. A causa delle foglie coriacee perdono poca acqua per evaporazione. Hanno un piccolo apparato radicale come le altre bromelie e non si preoccupano della qualità o della quantità del loro terreno. Per questo motivo sono ottime piante coltivate in contenitore, particolarmente gradite a chi di noi vive in un clima non tropicale. Se vivi in una regione più calda, coltivare piante di ananas in giardino è un abbinamento perfetto.
Come piantare una cima di ananas
L’ananas può essere propagato in quattro modi: dai polloni, dalle talee, dal gambo sotto il frutto o dalla corona del frutto. I coltivatori commerciali di solito iniziano le piante da talee e polloni, ma il modo più semplice per la maggior parte di noi è iniziare una pianta dalla corona dell’ananas o dalla parte superiore frondosa del frutto.
Per utilizzare la ghirlanda acquistata in negozio per la propagazione, assicurati di iniziare con un ananas che abbia una parte superiore dall’aspetto sano. Usa un coltello affilato per tagliare la parte superiore dell’ananas. Rimuovere eventuali frutti in eccesso e alcune foglie inferiori. Puoi semplicemente rimuoverli.
Fai un buco di 5 cm in un contenitore di terriccio e posizionaci dentro la parte superiore dell’ananas. Assicurati di non coprire nessuna delle foglie.
Pianta le corone in pieno sole, lasciando da 1 a 3 piedi tra le piante. Piantare in un terriccio sabbioso ricco di sostanze nutritive con un buon drenaggio. Se vivi in una zona al riparo dal gelo, puoi piantare direttamente nel tuo giardino.
Piantare cuccioli di ananas
Coltivare gli ananas dai cuccioli è molto simile a coltivarli dalle corone. Se stai iniziando una pianta da cuccioli, rimuovi il cucciolo dalla pianta madre e lascialo asciugare all’aria e all’ombra qualche giorno prima di piantare. Successivamente, segui tutte le stesse istruzioni per piantare ghirlande.
Cura delle piante di ananas
La cura dell’ananas è relativamente semplice purché si seguano alcune linee guida.
Irrigazione
Gli ananas sono abbastanza resistenti alla siccità e possono prosperare con pochissima acqua. Se ti trovi in una zona con acqua bassa o se non ti ricordi mai di annaffiare le tue piante, dovresti incorporare uno spesso strato di pacciame per ridurre l’evaporazione. Potresti anche considerare di coltivare gli ananas in una zona leggermente ombreggiata, soprattutto se vivi in una zona tropicale o subtropicale.
Tuttavia, se vivi in una zona con forti piogge, anche questo non è un grosso problema. Se hai l’ananas in un vaso, assicurati che abbia un terreno ben drenante e fori di drenaggio. Non affogare l’ananas con l’irrigazione eccessiva! Lasciare asciugare completamente il terreno prima di annaffiare nuovamente.
Fecondazione
La cura aggiuntiva per le piante di ananas è minima. Le foglie di ananas assorbono la maggior parte del loro nutrimento. Per i primi mesi dopo la semina, lasciate semplicemente la pianta da sola, ovviamente senza fertilizzante. Successivamente, puoi utilizzare un fertilizzante liquido come l’emulsione di pesce o l’estratto di alghe. Preparare una soluzione diluita e utilizzare un annaffiatoio da applicare sul terreno e sulle foglie.
La nuova pianta impiegherà diversi mesi per sviluppare un apparato radicale, quindi lascia che parte del fertilizzante si accumuli nelle ascelle delle foglie. Dopo sei mesi, la pianta avrà sviluppato una struttura radicale sufficiente. A questo punto concimare nella zona delle radici e non all’ascella delle foglie.
Stai lontano dai fertilizzanti artificiali o concentrati, che possono bruciare la pianta.
Se usi letame di pollo, cospargilo sul terreno alla base della pianta e sulle foglie inferiori. Il colore delle foglie sarà un segnale rivelatore se nutrire o meno la pianta. Se assumono una tonalità rossastra/viola, è il momento di concimarli.
Il modo ideale per nutrire il tuo ananas è incorporare il compost nel terreno prima di piantare e pacciamare abbondantemente attorno alla pianta. Parte del pacciame/compost finirà nelle foglie inferiori e attorno al sistema radicale superficiale e, decomponendosi, nutrirà la pianta.
Tolleranza al freddo
L’unica altra cosa a cui prestare attenzione è se vivi in un clima più fresco. Se è così, probabilmente hai l’ananas fuori in un barattolo. Assicurati di spostare la pianta all’interno in una zona molto soleggiata quando il tempo inizia a rinfrescarsi.
Gli ananas non sono resistenti al gelo, quindi portali in casa ben prima che le temperature scendano sotto lo zero. Temperature inferiori a 60 F (16 C) o superiori a 90 F (32 C) rallenteranno la crescita delle piante ma non verranno danneggiate.
I problemi
Ci sono alcuni problemi comuni legati all’ananas . Vulnerabili al marciume radicale, gli ananas non dovrebbero mai essere lasciati in acqua stagnante. Altre malattie che potrebbero colpire l’ananas includono il marciume batterico del cuore, il marciume del sedere, il marciume nero e la macchia bianca delle foglie. Marmorizzazione, avvizzimento delle squame e marciume del cuore e delle radici causato da Phytophthora.
I parassiti dell’ananas includono nematodi, cocciniglie e cocciniglie.
Raccolta dell’ananas
Viene prodotto un solo frutto di ananas per pianta , che impiegherà dai 18 ai 32 mesi per maturare. Quando ha l’odore di maturo e la buccia è diventata dorata, il tuo ananas è pronto per essere raccolto .
Una pianta di ananas può essere costretta a fiorire fuori stagione una volta che ha almeno 16 mesi. Anche se il frutto avrà all’incirca le stesse dimensioni di quello non forzato, non avrà lo stesso sapore.