Il profumo e il sapore di una pesca matura sono una delizia estiva senza pari. Che ti piacciano mangiate a mano, tagliate a fette su una coppa di gelato o cotte in una crostata, le pesche Intrepid daranno frutti gloriosi. Cos’è la pesca Intrepid? Esiste da diversi decenni ed è caratterizzato dalla sua capacità di trattenere i boccioli dei fiori anche durante le ondate di freddo. Il frutto è il vero spettacolo, con grandi raccolti di pesche e un sapore dolce.
Cos’è la pesca senza paura?
Merriam Webster definisce la parola intrepido come “caratterizzata da risoluta intrepidità, coraggio e resistenza”. Questo sicuramente descrive Intrepid Peach Trees. La varietà di pesco Intrepid non solo ha fiori resistenti alle temperature fredde, ma è anche resistente alle macchie batteriche. Si tratta di un’ottima varietà di pesca brevettata per le regioni più vocate.
La varietà di pesche Intrepid è stata introdotta nel 2002 presso la North Carolina State University. L’albero è resistente fino a -20 gradi Fahrenheit (-29 C). Il frutto è a nocciolo e richiede fino a 1.050 ore di freddo , quindi l’albero è adatto alle zone più fresche dell’USDA da 4 a 7.
Le pesche sono grandi e di colore rosa rossastro a maturità con polpa gialla, molto succosa e dolce. Sono consigliati per l’inscatolamento, la cottura e il congelamento, nonché per il consumo fresco. I fiori rosa compaiono nella tarda primavera ma possono resistere a qualsiasi gelo improvviso senza interrompere la fioritura.
Pesche intrepide in crescita
Gli intrepidi peschi necessitano di una posizione soleggiata in un terreno sciolto e argilloso. L’albero è autofecondante e non ha bisogno di un impollinatore. Se stai piantando più piante, distanzia gli alberi standard ad almeno 4,5 metri l’uno dall’altro e le piante nane a 3 metri l’una dall’altra.
Se le piante acquistate mostrano già un rinverdimento, toglile per una settimana prima di piantarle all’aperto. Le piante a radice nuda dovrebbero avere le radici immerse per un massimo di due ore. Scava una buca larga e profonda il doppio delle radici e allargale verso il basso. Assicurati che la cicatrice dell’innesto sia fuori terra. Riempire completamente , annaffiando bene per stabilizzare il terreno.
Trattamento senza paura alla pesca
Coltivare le pesche Intrepid è un gioco da ragazzi rispetto ad alcuni alberi da frutto. Usa un pacciame organico attorno alla zona delle radici per prevenire le erbacce e conservare l’umidità.
Inizia un programma di fertilizzazione non appena gli alberi iniziano a dare i loro frutti, tra i 2 e i 4 anni. Applicare un fertilizzante ricco di azoto in primavera e una dieta equilibrata fino al 1 luglio.
Innaffia l’albero profondamente e regolarmente, ma non mantenere il terreno inzuppato. Forma l’albero in una forma aperta con una potatura leggera annuale. Ciò aiuterà a prevenire problemi fungini e consentirà alla luce di penetrare nella chioma e promuovere la produzione e la maturazione.
Raccogli le pesche quando hanno un rossore rosso brillante e solo un tocco di morbidezza.